САЛАТ

Среднеспелый кочанный сорт салата. Листья нежные, сладкие, маслянистые, наружные светло-зелёные, внутренние кремово-зеленоватые. Рекомендуется для летнего выращивания в открытом грунте. Устойчив к стеблеванию.

Условия выращивания

Культура холодостойка, свето- и влаголюбива. Посев рядами, глубина заделки семян: 1–2 см. Размещают на плодородных, рыхлых, нейтральных, хорошо обработанных, удобренных с осени почвах. Оптимальная температура проращивания: 15–22 °C. Чтобы ускорить получение урожая в открытом грунте, посевы укрывают плёнкой. Всходы появляются по истечении 7–14 дней. Спустя неделю проводят рыхление, прополку, а ещё через неделю — прореживание. Для конвейерного получения продукции рекомендуется осуществлять посев с интервалом 15–20 дней.

Салат Гранд листовой – это раннеспелый сорт листового салата, отличающийся быстрым созреванием – от появления всходов до полной уборки урожая проходит всего 30-40 дней. Формирует привлекательную розетку листьев, достигающую в диаметре и высоте около 25 см. Листья обладают хрустящей текстурой, отличаются сочностью, нежностью и превосходными вкусовыми качествами. Сорт характеризуется устойчивостью к преждевременному стеблеванию (цветушности) и возникновению краевого ожога листьев, что позволяет получать стабильно высокие урожаи (3-4 кг/м²) при любой продолжительности светового дня.

Рекомендован для употребления в свежем виде – в составе витаминных салатов, в качестве гарниров к различным блюдам, а также для приготовления бутербродов. Благодаря привлекательному внешнему виду, великолепно подходит для декоративного оформления блюд

Салат "Изумрудный город" – это среднеспелый сорт, характеризующийся формированием крупных и сочных листьев с полухрустящей консистенцией.

Период от всходов до сбора урожая составляет 40-50 дней. Сорт относится к полукочанным, устойчив к преждевременному образованию цветоносов, что позволяет продлить период потребления. Вес кочана варьируется в пределах 250-300 граммов. Листья салата "Изумрудный город" отличаются превосходными вкусовыми качествами, благодаря чему они могут служить отличным дополнением или изысканным украшением для любого блюда

Смесь двух сортов салатов с разной окраской листьев смотрится очень привлекательно.

Салат Азарт листовой имеет приподнятую розетку крупных зеленых листьев. Лист хрустящий, веерообразный, с мелкозубчато надрезанным волнистым краем, с нежной полухрустящей консистенцией листьев, слабопузырчатой поверхностью, отличного вкуса. Сорт Лолла Росса имеет нежные, гофрированные, хрустящие листья красно-розового цвета, прекрасного вкуса. Смесь рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Посев в грунт можно производить  в рааные сроки с апреля до августа, через каждые 2-3 недели. По схеме: 25-30x20-25 см и глубиной заделки семян 1-1,5см.

Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений.

«Алые паруса» — это среднеспелый высокоурожайный сорт, у которого период от всходов до уборки зелени составляет 62–70 дней. Предназначен для выращивания в открытом и защищённом грунте. 

Ценность: отличные вкусовые качества, замедленное стрелкование, устойчивость к краевому ожогу и серой гнили. 

Крупные рассечённые, слабоволнистые листья собраны в полупрямостоячую розетку диаметром до 40 см и массой 150–200 г. 

Посев: в грунт в апреле–мае. На рассаду с марта по апрель. Пикируйте в мае по схеме 30 × 30 см. 

Урожайность составляет 3,8–4,5 кг/м².

Раннеспелый сорт, от всходов до первой уборки листьев 25-30 дней. Пригоден для открытого грунта и круглогодичного возделывания в защищенном на всей территории России. Урожайность высокая, 3,5-4 кг/м2. Образует розетки листьев Ø 15-20 см, массой 100-150 г. Листья нежные, хрустящие, сочные, с повышенным содержанием витаминов и минеральных солей. Рекомендуются для потребления в свежем виде. Сорт очень устойчив к цветушности. Отличается быстрым ростом при любой длине дня.

Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Всходы прореживают в фазе двух-трех настоящих листьев. Чтобы полу-чать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Раннеспелый, кочанный сорт для выращивания в открытом и закрытом грунте. Кочаны округлой формы, темно-зеленые, плотные, крупные, массой до 500 г. Листья пузырчатые, гофрированные, хрустящие, сочные, сладкие, без горечи. Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность кочанов, отменные вкусовые качества, устойчивость к цветушности.

Салат Мишутка - это раннеспелый сорт ромэн-салата для открытого и защищенного грунта. Розетка листьев прямостоячая, удлиненно-овальной формы. Листья зеленые, с антоциановой окраской, сочные и нежные на вкус. Сорт усточив к стрелкованию и отличается быстрым ростом при любой длине дня. Рекомендуется для использования в свежем виде и кулинарии.

Посев в открытый грунт в конце апреля на глубину 1-2 см. В фазе 2-3-х настоящих листьев всходы прореживают, оставляя между растениями 8-10 см. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до середины августа.

Салат "Задор" – среднеспелый сорт листового салата (от массовых всходов до технической спелости проходит 50-60 дней), предназначенный для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте. Растение характеризуется средним ростом, формируя полуприподнятую розетку листьев. Листья крупные, веерообразной формы, пузырчатые, с волнистым зубчатым краем, окрашены в зеленый цвет. Вкус отличный. Сорт отличается устойчивостью к преждевременному стеблеванию (цветушности) и демонстрирует быстрый рост независимо от продолжительности светового дня.

Рекомендуется посев семян непосредственно в грунт в начале мая на глубину 1-1,5 см. После прореживания необходимо соблюдать расстояние между растениями 25-30 см. "Задор" – отличный выбор для тех, кто ценит неприхотливость и стабильный урожай вкусной и полезной зелени

Ранний неприхотливый урожайный листовой сорт. Выращивается в открытом грунте и парниках с весны до осени. Первую срезку проводят уже на 27-30 день от всходов. Отличается резными зелено-красными листьями похожими на листья дуба. Содержит большое количество антоцианов полезных для организма. Количество антоцианов увеличивается к осени и растение приобретает темно-бордовую окраску.

Растение формирует красивую розетку диаметром 25-30см. Листья кудрявые, вишнево-красные, сочные, хрустящие. Вкус нейтральный с легкой пикантной горчинкой. Используется как добавка в сэндвичи, бутерброды, смузи из фруктов или овощей, овощные салаты и холодные закуски. При регулярном употреблении способствует похудению и улучшению состояния кожи.   Сорт обладает хорошей устойчивостью к мучнистой росе, перепадам температур.

Раннеспелый (42-52 дня) листовой сорт. Листья ярко-зеленые, сильногофрированные, сочные, и нежные, собраны в крупную розетку, очень привлекательного внешнего вида, розетку до 25 см высотой , массой до 400 г. Устойчив к цветушности и низкой освещенности. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд.

Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 20х15 см. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем.

В состав смеси входят три замечательных сорта салата, которые признаны и любимы большинством садоводов. Сорт Азарт- листовой, среднеспелый, скрупной розеткой нежных листьев со слабопузырчатой поверхностью и волнистым мелкозубчатым краем. Сорт Одесский Кучерявец- среднеспелый, полукочанный, с хрустящими, без горечи гофрированными листьями. И среднеранний листовой сорт Лолла Росса- очень полезный из-за содержащегося в нем йода. Кудрявые, гофрированные, красно-розовые листья ЛоллаРосса красиво сочетаются на грядке с зеленой листвой двух других сортов.

Посев в грунт можно производить в разные сроки с апреля до августа, через каждые 2-3 недели по схеме 25-30х20-25 см и глубиной заделки семян 1-1,5 см. 

Среднеранний  сорт , формирующий пышную кудрявую розетку листьев с  приятным горчичным вкусом. Зелень готова к употреблению   через 2-3 недели после посева. В качестве микрозелени молодые  ростки  можно использовать  уже через 14 дней после посева. Пригоден для круглогодичного выращивания  в виде горшечной культуры на подоконниках, либо в открытом грунте  в весенне-летний период.

Растение  высотой 18-20 см. В розетке 12-18 крупных рассеченных светло-зеленых листов. Ткань молодых побегов нежная, сочная с легкой  пикантной остринкой.  Сорт ценится за высокое содержание «свежих зеленых витаминов» полезных для организма человека. Используется  в качестве салата и в составе микрозелени,  для приготовления  свежих гарниров, украшения бутербродов и  кулинарных блюд. Сорт неприхотлив, хорошо растет в  условиях защищенного и открытого грунта, обеспечивая  урожайность  до 1,5кг/м2.

Сренеспелый    неприхотливый сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности - 40 дней.  Основные достоинства  сорта-быстрый рост, неприхотливость в  выращивании и уходе   и  богатейший витаминный комплекс, которым он обладает.   В зимнее время выращивание кресс-салата на окне даёт возможность компенсировать нехватку витаминов у всей семьи.  Кресс-салат  один из   самых ранних   вкусных  острых   салатов на  дачных   участках.  

Розетка листьев полуприподнятая, высотой 18 см, диаметром 6 см. Лист крупный, длинночерешковый, зеленый, цельный, зубчатый и волнистый по краю. Масса товарного растения - 30 г. Ткань листа сочная, нежная. Вкус пряный, слабоострый. Урожайность - 1,5 кг/в.м. 

Салат "Кучеряш зеленый" – источник витаминов и минералов, его листья идеально подходят для приготовления разнообразных салатов, добавления в блюда и эффектного украшения стола. Это среднеспелый сорт листового салата (созревает за 48-50 дней). Отличается высокой урожайностью и полувертикальным расположением листьев. Розетка достигает высоты 30-33 см и диаметра 25-29 см. Листья крупные, зеленого цвета, нежные и хрустящие. Вес одного растения составляет около 360 г. Вкусовые качества салата превосходные. После срезки демонстрирует хорошее отрастание. Семена имеют белый цвет. Для обеспечения непрерывного урожая зелени с июня до осени, посев в открытый грунт рекомендуется проводить с апреля по август. Глубина заделки семян составляет 1-2 см. Для выращивания рассады посев семян осуществляют в марте-апреле, а высадку рассады в грунт - в мае-июне. Рекомендуемая схема посадки: 25x30 см. Урожайность составляет 4,0-4,3 кг/м2

Среднеспелый полукочанный сорт типа Ромен. Формирует кочан красивой цилиндрической формы с хрустящими сочными листьями. Долго не перерастает и не выбрасывает цветочные стрелки. Неприхотливый, подходит для выращивания на всех типах почв. Может выращивается в несколько оборотов с ранней весны до поздней осени. В большом количестве содержит полезные для организма витамины и микроэлементы.

Розетка листьев вертикальная, высотой 25-29 см, диаметром 20-24 см. Кочан открытый, средней плотности. Лист зеленый, хрустящей консистенции, хороших вкусовых качеств. Используется для приготовления свежих салатов, холодных закусок, бутербродов и украшения стола. Урожайность б,5кг/м2.

Среднеранний листовой сорт, быстро формирующий красивую пышную кудрявую розетку хрустящих листьев. Пластичный, дает стабильные урожаи салатной зелени в умеренных широтах и жарком климате. Пригоден для ранних и поздних посевов в несколько оборотов в открытом и защищенном грунте.

Розетка листьев горизонтальная, высотой 17см ‚диаметром 25-32см. Лист зеленый, сильногофрированный, пузырчатый. Консистенция ткани листьев хрустящая, вкусовые качества хорошие. Используется для приготовления салатов, холодных закусок, бутербродов и украшения стола. Урожайность до 4кг/м2.