ЧАБЕР
Чабер (или перечная трава) ценится за тонкий, пряный, очень приятный аромат. Растение холодостойкое, светолюбивое, кустистое, до 60см в высоту. Листья зеленоватые, мелкие, линейно-ланцетные, в пазухах листьев расположены неброские лиловые цветки. Стебли и листья богаты эфирными маслами, минеральными солями, витамином С, каротином, фитонцидами и минеральными веществами. Хозяйственная годность наступает через 45-55 дней от полных всходов, срезку растений проводят в период массового цветения на высоте начала ветвления стебля. Применяют чабер в кулинарии. Свежая или высушенная трава является прекрасной пряной приправой. Она хорошо сочетается со свежими огурцами в салатах. Подходит для блюд из молодого картофеля, рыбы, птицы. Может использоваться в составе панировки. Чабер придаст пикантный вкус и запах мясу, супам, соусам, овощным блюдам. Неотъемлемая часть солений и маринадов
13
руб.
Среднеспелый сорт, период от полных всходов до цветения 45-48 дней. Растение высотой до 50 см, раскидистое. Масса одного растения 140 г. Урожайность зелени 2 кг/м2. Ароматичность сильная. Молодые листья и стебли богаты витаминами: С, каротином (провитамин А), рутином.
Используется в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии (салатах, супах, мясных, овощных блюдах), для ароматизации уксусов и маринадов, при консервировании огурцов. Классическая приправа для блюд из бобовых. Ввиду высоких декоративных качеств чабер также выращивают в цветниках. Хорошо растет на подоконнике и на балконе.
Используется в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии (салатах, супах, мясных, овощных блюдах), для ароматизации уксусов и маринадов, при консервировании огурцов. Классическая приправа для блюд из бобовых. Ввиду высоких декоративных качеств чабер также выращивают в цветниках. Хорошо растет на подоконнике и на балконе.
24
руб.
Многолетний раскидистый полукустарник с одревесневшими у основания корня побегами, обладает резким пряным ароматом со слегка жгучим перечным вкусом. Высота растения 35-40см, стебель прямой, листья мелкие, глянцевые, линейно-ланцетной формы. Соцветия кистеобразной формы, метельчатые, цветки мелкие, белые с последующим переходом в светло-лиловую окраску. Цветение продолжительное (с июня по октябрь). Выращивают через рассаду посевом семян в первой половине апреля.Сорт рекомендован для использования молодых побегов и листьев в свежем и сухом виде, в качестве приправы и приготовления напитков. Хороший медонос, может использоваться в ландшафтном дизайне. Зимостоек.
20
руб.
Среднеспелый сорт, от всходов до цветения 45-48 дней. Растение высотой до 50 см, массой 140 г. Цветок светло-фиолетовый. Ароматичность сильная. При сушке аромат усиливается. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии (салатах, супах, мясных и овощных блюдах), для приготовления уксусов и маринадов. В пищу используется зелень в свежем и сушеном виде. Обладает бактерицидными свойствами. Срезают растения в период массового цветения. Урожайность до 2 кг/кв.м.
21
руб.
Семена Чабер Огородный Ароматный однолетние 0,1 гр. х 3 уп. Однолетнее пряное растение. Сорт среднеспелый (45-48 дней). Растение высотой 40-50 см, с ветвистым, покрытым короткими волосками стеблем. Листья ланцетные, темно-зеленые, цветки мелкие, светло-фиолетовые. Обладает сильным ароматом и вкусом жгучего перца. Срезку растения проводят в период массового цветения. Урожайность зелени 1,5-1,8 кг/м2. Ценность растения: содержит эфирные масла, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, рутин, каротин. Имеет бактерицидные, болеутоляющие свойства при желудочно-кишечных заболеваниях, возбуждает аппетит, является отличным средством против глистов. Используется в свежем и сушеном виде как пряная приправа к салатам, супам, овощным блюдам, для ароматизации уксусов и маринадов.
21
руб.
Однолетнее пряное лекарственное и декоративное растение. Стебель ветвистый, сильнооблиственный, высотой 20-30 см. Листья серо-зеленые, цветки мелкие, светло-лиловые или розовые, собраны в рыхлое соцветие. Обладает сильным приятным запахом, по вкусу напоминает жгучий перец. Теплолюбивый, не любит переувлажненные почвы. Ценность культуры: содержит эфирные масла, аскорбиновую кислоту, каротин, рутин. Используется как болеутоляющее, закрепляющее, возбуждающее аппетит и противоглистное средство. В пищу употребляется в качестве приправы к различным блюдам, соусам, входит в состав аджики, хмели-сунели, используется для засолки огурцов и томатов, приготовления копченостей и напитков.
23
руб.
Многолетний полукустарник семейства Губоцветных, с сильноразветвленным, раскидистым стеблем, высотой до 40-50 см. Листья ланцетные, зеленые, с резким пряным ароматом и жгучим перечным вкусом.
21
руб.
Растение высотой 30-40 см, шаровидное, плотное. Стебель разветвленный, покрыт короткими волосками.
Листья темно-зеленые, ланцетные. Цветки мелкие, сиреневые.
Имеет стойкий перечный аромат. По вкусу напоминает жгучий перец.
Масса одного растения 120 г. Урожайность 1,7 кг/м2.
Листья темно-зеленые, ланцетные. Цветки мелкие, сиреневые.
Имеет стойкий перечный аромат. По вкусу напоминает жгучий перец.
Масса одного растения 120 г. Урожайность 1,7 кг/м2.
23
руб.
Неприхотливый кустистый однолетник, достигающий 40-50 см в высоту. Зацветает во второй половине лета. Растения имеют тонкий перечный аромат с нотками шалфея и базилика. Используют свежие и сушеные листья. Для этого несколько раз за сезон срезают стебли, оставляя побеги не более 10 см, что обеспечит их прирост до первых заморозков. Срезанные стебли сушат, затем обрывают листочки, перекладывают их в стеклянные емкости или тканевые мешочки. Широко используют в кулинарии для приготовления мясных, овощных и рыбных блюд. Выпив 1-2 стакана чая с чабером, человек чувствует прилив энергии, победу над усталостью.
Чабер предпочитает солнечные участки с плодородными, хорошо дренированными, известкованными почвами легкого механического состава.
Чабер предпочитает солнечные участки с плодородными, хорошо дренированными, известкованными почвами легкого механического состава.
24
руб.