Семена салата

Добро пожаловать в «Садовую лавку»!

В интернет-магазине «Садовая лавка» представлен огромный каталог семян салата всех видов и сортов. Салат — это, пожалуй, самая разнообразная культура на вашем огороде. Листовой и кочанный, хрустящий и маслянистый, зеленый, красный, с ореховым вкусом или легкой горчинкой — многообразие сортов способно удовлетворить запросы самого взыскательного гурмана. Свежие листья салата — это не только основа для витаминных салатов, но и идеальное дополнение к бутербродам, бургерам, мясным и рыбным блюдам.

Каталог семян салата: выбираем идеальный вид и сорт

Листовой салат.  Это самая быстрорастущая и неприхотливая группа. Листовой салат не образует кочана, а формирует розетку из нежных листьев. Его можно срезать уже через 30-40 дней после посева. Идеальный выбор для конвейерного выращивания и получения ранней зелени.

Популярные сорта в наличии:

• Салат «Московский парниковый» — классический ранний сорт с нежными светло-зелеными листьями. Идеален для салатов и весенних витаминных блюд.

• Салат «Лолло Росса» — эффектный краснолистный салат с курчавыми листьями. Не только вкусен, но и очень декоративен на грядке и в тарелке. Вкус с легкой горчинкой.

• Салат «Лолло Бионда» — зеленый аналог «Лолло Росса» с нежным, чуть сладковатым вкусом.

• Салат «Дуболистный» (Оаклиф, Дубрава) — листья действительно напоминают дубовые по форме. Обладает нежным ореховым привкусом и тонким ароматом. Очень капризен в хранении, поэтому особенно ценен свежесорванным с грядки.

• Салат «Изумрудный» — среднеспелый сорт с сочными, хрустящими листьями. Устойчив к цветушности.

Кочанный и полукочанный салат. Эти сорта образуют рыхлый или плотный кочан. Они требуют чуть больше времени для созревания, но дольше хранятся и удобны в транспортировке. Идеальны для бургеров, сэндвичей и салатов, где нужна хрустящая текстура.

Популярные сорта в наличии:

• Салат «Айсберг» — король хрустящих салатов. Образует плотный кочан из сочных, хрустящих листьев. Классический выбор для бургеров и знаменитого салата «Цезарь». В нашем каталоге представлены сорта «Кристалл», «Оптима» и «Колобок».

• Салат «Кучерявец Одесский» — очень популярный полукочанный сорт с нежными, слегка волнистыми листьями. Неприхотлив, устойчив к болезням, обладает отличным вкусом.

• Салат «Батавия» — крупный полукочанный салат с мощной розеткой листьев. Хрустящий, сочный, нейтрального вкуса. Отлично подходит для любых блюд.

• Салат «Берлинский желтый» — среднеспелый кочанный сорт маслянистой текстуры. Листья нежные, с желтоватым оттенком.

Салат Ромэн (Ромен, Романо). Это древний вид салата с вытянутым, рыхлым кочаном. У него плотные, хрустящие листья с ореховым вкусом. Именно листья ромэна используются в классическом рецепте салата «Цезарь». Они также отлично подходят для гриля.

Популярные сорта в наличии:

• Салат «Парижский зеленый» — самый известный сорт ромэна. Неприхотлив, холодостоек, дает отличный урожай плотных, сладковатых кочанов.

• Салат «Космос» — сорт с удлиненными, хрустящими листьями.

Особые виды для тех, кто любит экспериментировать со вкусами.

• Кресс-салат «Дукат» — растет буквально за считанные дни. Обладает острым, горчичным вкусом. Идеален для бутербродов и как приправа к салатам. Прекрасно растет на подоконнике зимой.

• Салат Радиккьо (Радичио) — цикорный салат с яркими красно-фиолетовыми листьями и пикантной горчинкой. Красив и вкусен в миксах.

• Салат Корн (Маш-салат, Рапунцель) — нежные маленькие листики с ореховым вкусом. Деликатесный салат для гурманов.

Когда и как сажать салат

• Сроки посева: Салат — культура холодостойкая.
• Семена салата прорастают уже при +4...+5°C. Поэтому сеять его можно очень рано — как только сойдет снег (в апреле).
• Чтобы получать свежую зелень непрерывно, практикуйте конвейерное выращивание: подсевайте новые партии каждые 2-3 недели до середины августа.
• Также возможен посев салата под зиму — для получения самого раннего весеннего урожая.

Технология посева:

• Подготовьте грядку с рыхлой, плодородной почвой.

• Сделайте бороздки глубиной около 1 см на расстоянии 15-20 см (для листовых) и 25-30 см (для кочанных).

• Пролейте бороздки водой.

• Посейте семена. Для листовых сортов можно сеять чаще, для кочанных — сразу с интервалом 10-15 см.

• Засыпьте бороздки землей и слегка уплотните.

Всходы появляются через 5-10 дней. Через 2-3 недели после появления всходов можно снимать первый урожай листового салата.

Уход за салатом: главные правила

• Полив салата — критически важен! При недостатке влаги листья грубеют и начинают сильно горчить. Поливайте салат регулярно, особенно в сухую и жаркую погоду. Лучше всего — методом дождевания.

• Прореживание. Это обязательное условие для кочанных сортов. Если не проредить всходы, кочаны не сформируются. Оставляйте между растениями 20-30 см. Листовые сорта можно прореживать менее радикально, но загущение также снижает качество зелени.

• Рыхление и прополка. Сорняки отнимают у салата свет и питание, поэтому грядки должны быть чистыми.

• Защита от вредителей. Главные враги салата — слизни и тля. Против слизней помогают ловушки, зола или специальные препараты. Против тли — настои трав или мыльный раствор.

• Срезка. Листовой салат срезают выборочно, когда листья достигнут высоты 10-15 см. Кочанный салат убирают целиком, когда сформируется плотный кочан. Лучше всего срезать салат утром — так он дольше сохранит свежесть.

Выращивание салата на подоконнике

• Салат отлично растет в домашних условиях. Выращивание салата на подоконнике зимой обеспечит вас свежей зеленью круглый год. Для этого подойдут скороспелые листовые сорта, а также кресс-салат.
• Посадите семена в контейнер глубиной не менее 15 см, обеспечьте хороший дренаж, регулярный полив и досветку фитолампой в темное время года.

Кулинарное вдохновение: что приготовить из салата

• Салат «Цезарь». Классика требует хрустящих листьев ромэна. Смешайте их с куриным филе, гренками, пармезаном и заправьте фирменным соусом.

• Бургеры и сэндвичи. Для них идеален салат Айсберг. Его хрустящие листья не размокают от соуса и придают блюду приятную текстуру.

• Греческий салат. Используйте листовой салат или микс из разных видов в качестве основы для классического сочетания огурцов, помидоров, маслин и сыра фета.

• Зеленый микс. Смешайте разные виды салата (Лолло Росса, Дуболистный, Корн, Фриллис) для красивой и вкусной основы под любую заправку.

• Салат с курицей и апельсинами. Нежный листовой салат отлично сочетается с цитрусовыми и куриным филе в легкой медово-горчичной заправке.

Польза салата неоспорима: это кладезь витаминов (А, С, группы В, К), фолиевой кислоты и клетчатки. Он низкокалориен, поэтому идеально подходит для диетического питания и для похудения.

Преимущества покупки в «Садовая лавка»

• Оригинальные семена от производителя. Мы гарантируем сортовую чистоту и свежесть семян.

• Высокая всхожесть. Все партии проходят контроль качества.

• Огромный ассортимент. У нас есть семена всех видов салата — от классического «Московского парникового» до элитного «Радиккьо» и «Корна».

• Удобная фасовка. Вы можете купить семена салата как в небольших пакетах (0,5-1 г) для дачников, так и в профессиональной фасовке (5-10 г) для фермеров и владельцев ресторанов.

• Доставка по всей России. Мы отправляем заказы почтой и транспортными компаниями в любой регион — от Калининграда до Камчатки.

• Наборы семян. Для вашего удобства мы сформировали готовые наборы: «Салатный микс», «Для бургеров», «Витаминный» и другие.

• Экспертная поддержка. Наши агрономы всегда готовы поделиться советами по выращиванию.

Убедитесь сами, как легко и приятно иметь под рукой свежую, хрустящую зелень круглый год. Переходите в каталог «Семена салата», выбирайте сорта и оформляйте заказ прямо сейчас! Пусть ваш стол будет ярким, свежим и полезным вместе с интернет-магазином «Садовая лавка»!

Также вам могут быть интересны следующие товары:

• Семена сельдерея
• Семена рукколы