Рассада лука и чеснока

Созревшие луковицы имеют округлую, слегка приплюснутую форму. Внутри – 2-3 гнезда. Масса луковиц – 50-70 граммов, но иногда луковицы уже к августу спокойно набирают до 220 граммов. Кроющие чешуи фиолетово-красные, очень яркие. Сочные чешуи – белые, с фиолетовыми прослойками. В поперечном разрезе луковицы очень декоративны.

Луковицы отлично переносят транспортировку и отлично хранятся. Обладают очень высокими товарными качествами: красивые, выровненные по размеру, точеной формы.Вкус отличный, слабоострый. Мякоть сочная, душистая. Сорт универсальный. Фиолетовые сорта лука нежнее белых, содержат больше антиоксидантов, более сладкие и интересные, не такие жгучие. Содержат антоцианы и флавоноиды, поэтому такой лук чаще используют в свежих блюдах, чтобы минимизировать потерю ценных веществ при кулинарной обработке. Но сорт Кармен подходит для всего: салаты, первые и вторые блюда, соусы, маринады и консервы, закуски. Прекрасно смотрится в маринованном виде.Сорт среднеспелый, перо начинает полегать через 64-96 дней после массовых всходов семян, до получения полного урожая проходит 90-110 дней. Срок уборки, как и для всех луков, зависит от региона и сроков посадки. Ориентировочные средние сроки уборки: южные регионы РФ – с 15 июля по 2 августа, средняя полоса – середина августа, Урал или Сибирь – начало августа.Сорт очень урожайный, в среднем снимают по 3-4 кг с 1 кв. м. Вызреваемость луковиц перед уборкой отличная – 90-100%