В интернет-магазине «Садовая лавка» представлен широкий ассортимент семян рукколы различных сортов. Руккола (или рукола) — это изысканная зелень с пикантным орехово-горчичным вкусом, которая прочно заняла место на наших столах. Без нее сложно представить современную кулинарию: свежие салаты, паста, пицца, песто и даже смузи. Это не просто модный тренд, а настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, который легко вырастить самостоятельно.

Каталог семян рукколы: выбираем идеальный сорт

Руккола культурная (Индау посевной)

Это классическая однолетняя руккола с крупными, лировидными листьями и мягким, слегка ореховым вкусом. Она быстро растет и идеально подходит для конвейерного выращивания.

Самые популярные сорта в нашем ассортименте:

Руккола «Покер» — самый известный и проверенный сорт. Раннеспелый, формирует приподнятую розетку из сочных листьев. Идеален для салатов и гарниров.
Руккола «Рококо» — отличается более толстыми, сочными листьями с сильным ароматом и островатым вкусом. Отлично переносит недостаток влаги.
Руккола «Сицилия» — среднеспелый сорт с ярко выраженным горчичным вкусом и ароматом. Ценится гурманами за пикантность.
Руккола «Корсика» — имеет слегка рассеченные листья и пряный, чуть островатый вкус. Устойчива к стрелкованию.

Руккола дикая (Двурядник тонколистный)

Это многолетнее растение с более мелкими, сильно рассеченными листьями и очень интенсивным, острым вкусом. Ее еще называют «дикая руккола». Она отрастает после срезки и может расти на одном месте несколько лет.

Сорта:

Руккола «Диковина» — многолетний сорт с очень ароматными, узкими листьями. Вкус насыщенный, горчично-ореховый.
Руккола «Оливетта» — быстро отрастает после срезки, дает нежную зелень с пряным вкусом.

Как вырастить рукколу: просто и быстро

Руккола — одна из самых неприхотливых зеленных культур. Выращивание рукколы под силу даже начинающему садоводу.
Главное — знать несколько нюансов, которые обеспечат вас свежей зеленью на весь сезон.

Когда и как сажать рукколу в открытый грунт

Сроки посева: Руккола — холодостойкая культура, поэтому сеять ее можно очень рано. Первый посев проводят, как только сойдет снег и почва немного прогреется (в апреле). Чтобы получать свежую зелень непрерывно, практикуют конвейерное выращивание: семена подсевают каждые 2-3 недели до середины августа. Также возможен посев рукколы под зиму — в этом случае вы получите самый ранний урожай следующей весной.

Технология посева:

Сделайте бороздки глубиной 1-1,5 см на расстоянии 15-20 см друг от друга.
Пролейте бороздки водой.
Посейте семена рукколы на расстоянии 2-3 см друг от друга.
Засыпьте землей и слегка уплотните.

Всходы появляются очень быстро — уже на 3-5 день. Через 2-3 недели после появления всходов можно снимать первый урожай.

Уход за рукколой: главные секреты

Полив рукколы — это критически важно! При недостатке влаги листья грубеют и начинают сильно горчить. Поливайте регулярно, не допуская пересыхания почвы. В жару — ежедневно.
Прореживание. Когда растения подрастут, их нужно проредить, оставляя расстояние 8-10 см. Загущенные посадки приводят к тому, что руккола мельчает и быстро уходит в стрелку.
Защита от вредителей. Главный враг рукколы — крестоцветная блошка. Чтобы защитить нежные всходы, регулярно опудривайте их древесной золой или табачной пылью, особенно в сухую жаркую погоду.
Срезка. Молодые листья длиной 8-10 см срезают ножницами. Не передерживайте растения на грядке: переросшая руккола становится жесткой и очень горькой, особенно когда зацветает. Если руккола зацвела, не расстраивайтесь — цветы тоже съедобны и красиво смотрятся в салатах.

Выращивание рукколы на подоконнике

Руккола отлично растет в домашних условиях. Посадите семена в горшок или контейнер глубиной не менее 15 см, обеспечьте хороший дренаж и регулярный полив.
Зимой потребуется досветка фитолампой, так как руккола светолюбива. Выращивание рукколы на подоконнике зимой обеспечит вас свежей зеленью круглый год.

Руккола — настоящая звезда средиземноморской кухни. Ее пикантный вкус преображает самые простые блюда. Вот несколько идей, вдохновляющих на покупку семян:

Салат с рукколой и помидорами черри. Классика! Смешайте свежие листья рукколы с половинками черри, добавьте тонкие слайсы пармезана, посыпьте кедровыми орешками и заправьте оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
Салат с рукколой, грушей и сыром с голубой плесенью. Изысканное сочетание сладкой груши, пикантной рукколы и благородного сыра дор блю или горгонзолы.
Паста с рукколой. Добавьте горсть свежей рукколы в только что сваренную горячую пасту и перемешайте. Листья слегка обмякнут, отдав свой аромат блюду.
Песто из рукколы. Замените базилик рукколой в классическом рецепте песто. Получится пикантный соус с насыщенным вкусом, идеальный для пасты или брускетт.
Пицца с рукколой. Выложите свежие листья рукколы на готовую горячую пиццу перед подачей — это добавит свежести и пикантности.
Зеленый смузи. Добавьте горсть рукколы в смузи с бананом, яблоком и шпинатом для витаминного заряда.

Польза рукколы неоспорима: она богата витаминами С, А, группы В, йодом и железом. Ее рекомендуют для диетического питания и для похудения, так как она низкокалорийна и ускоряет обмен веществ. А в древности рукколу ценили как природный афродизиак.

Преимущества покупки в «Садовая лавка»

Оригинальные семена от производителя. Мы гарантируем сортовую чистоту и свежесть семян. Никакой пересортицы!
Высокая всхожесть. Все партии проходят контроль качества в нашей лаборатории.
Удобная фасовка. Вы можете купить семена рукколы как в небольших пакетах (0,5-1 г) для дачников, так и в профессиональной фасовке (5-10 г) для фермеров и владельцев кафе.
Широкий ассортимент. У нас есть семена не только рукколы, но и других салатов, шпината, базилика, кресс-салата и пряных трав.
Доставка по всей России. Мы отправляем заказы почтой и транспортными компаниями в любой регион — от Калининграда до Камчатки.
Экспертная поддержка. Наши агрономы всегда готовы поделиться советами по выращиванию.

Убедитесь сами, как легко и приятно иметь под рукой свежую, ароматную рукколу круглый год. Переходите в каталог «Семена рукколы», выбирайте сорта и оформляйте заказ прямо сейчас! Пусть ваш стол будет ярким, вкусным и полезным вместе с интернет-магазином «Садовая лавка»!

Также вам могут быть интересны следующие товары:

Семена салата
Семена розмарина