ШПИНАТ


Розетка состоит из 10-12 листьев, имеет диаметр 30-40 см и массу около 50 г. Листья овальной формы, с ровными краями и волнистой поверхностью, достигают 16 см в длину и 7 см в ширину.
Урожайность составляет 2,7 кг с квадратного метра. Шпинат "Витязь" – ценный источник белка (уступает только бобовым) и легкоусвояемого железа, органически связанного и полезного для организма человека.
Употребление шпината в виде салата или гарнира помогает восполнить дефицит йода и нормализовать пищеварение. Выращивание осуществляется путем посева семян непосредственно в открытый грунт весной (в конце апреля-мае) и в конце лета (в августе)




Шпинат Земляничный – неприхотливое и холодостойкое однолетнее растение, обеспечивающее как съедобные листья, так и плоды. Ранней весной предоставляет свежую зелень для салатов и супов. Начиная с июля, формирует крупные, прочные соплодия с ароматом земляники, которые употребляют в свежем виде или используют для приготовления джемов, пюре и компотов. Зелень и ягоды богаты витаминами и биологически активными веществами. Являясь лидером среди овощных культур по содержанию железа и ненасыщенных жирных кислот, шпинат-малина способствует повышению иммунитета и применяется в лечении диатеза у детей. Растение, украшенное ярко-красными соплодиями, обладает высокой декоративностью и способно украсить любой уголок сада. Агротехника предполагает посев семян в открытый грунт на глубину 0,5-1 см ранней весной, как только позволит почва. После появления двух-трех настоящих листьев всходы прореживают. Для получения более ранней зелени рекомендуется посев на рассаду в середине марта



Растение формирует прямостоячую розетку листьев, устойчивую к преждевременному выбрасыванию цветоноса, состоящую из 4-7 листьев и достигающую высоты 18 сантиметров. Листья имеют насыщенный темно-зеленый оттенок, гладкую поверхность без опушения и слегка волнистые края. Юные ростки комацуны обладают пикантным, немного сладковатым вкусом и нежной, аппетитной текстурой. Они превосходно сочетаются с рисом, яйцами, тофу, грибами, морепродуктами и различными зелеными овощами. На 100 граммов комацуны приходится всего около 23 килокалорий. Ее химический состав отличается повышенным содержанием углеводов, клетчатки, белков и витаминов. Листья этого овоща используют для создания разнообразных овощных салатов, супов, мясных рагу, овощных гарниров, а также для краткосрочной консервации. Урожайность составляет примерно 3,6 кг с квадратного метра






Необычный сорт гигантского шпината с эффектными, кудрявыми листьями. Формирует урожай спустя 50-55 дней от всходов. Молодые, нежные, сочные листья богаты легко усваиваемыми белками, витаминами и минеральными солями.
Перед посевом рекомендуем замочить семена в теплой воде на сутки, 3-4 раза меняя воду. В фазе двух-трех настоящих листьев сеянцы прореживают. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев сухими семенами в конце октября – начале ноября.



Растение формирует вертикальную розетку листьев диаметром до 23 см и высотой до 20 см, общей массой до 50 г. Листья темно-зелёные, среднепузырчатые, яйцевидной формы, с черешками средней длины. Отличается высокими вкусовыми качествами и богатым содержанием витаминов и минералов, идеально подходит для свежих салатов и различных блюд. Гибрид устойчив к серой пятнистости и пероноспорозу, стрелкованию подвержен поздно. Высокая урожайность (2,3-2,5 кг/м²) делает его пригодным для коммерческого выращивания


Растение достигает высоты 45-50 см. Для поддержания стройности и красоты кустиков рекомендуется использовать опору. Кустики быстро растут и уже через 1-1,5 месяца после появления всходов радуют обильным урожаем плодов.
Молодые, ажурные листья марь многолистной употребляют в пищу в свежем виде, как обычный шпинат. В пазухах каждого листа образуются цветки, которые, срастаясь, превращаются в сладкие, красные ягоды, напоминающие малину. Эти ягоды подходят для приготовления джема, компотов, а также для сушки и заморозки.
Когда у всходов появится 2-3 настоящих листа, необходимо провести прореживание. Для получения рассады семена высевают в начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда сеянцы достигнут возраста 30-35 дней.
Этот сорт предпочитает солнечные места, так как в тени ягоды теряют сладость. Для успешного роста необходима плодородная и влажная почва. Важно вовремя собирать урожай, так как возможен самосев

По своим питательным свойствам тетрагония не уступает обычному шпинату, а по вкусовым качествам даже превосходит его. От появления всходов до первой срезки проходит всего около двух месяцев. Листья тетрагонии мясистые и сочные, идеально подходят для употребления в свежем виде, использования в качестве начинки для пирогов, а также для консервирования и заморозки.
Этот сорт тетрагонии устойчив к преждевременному стрелкованию, и даже в период цветения зелень сохраняет свою мягкость. Тетрагония любит тепло и влагу, поэтому для непрерывного получения зелени рекомендуется высевать семена несколько раз за сезон с интервалом в 10-15 дней. Также можно использовать рассадный способ выращивания. Урожай можно собирать многократно в течение всего теплого времени года






