ШПИНАТ

Розетка состоит из 10-12 листьев, имеет диаметр 30-40 см и массу около 50 г. Листья овальной формы, с ровными краями и волнистой поверхностью, достигают 16 см в длину и 7 см в ширину.
Урожайность составляет 2,7 кг с квадратного метра. Шпинат "Витязь" – ценный источник белка (уступает только бобовым) и легкоусвояемого железа, органически связанного и полезного для организма человека.
Употребление шпината в виде салата или гарнира помогает восполнить дефицит йода и нормализовать пищеварение. Выращивание осуществляется путем посева семян непосредственно в открытый грунт весной (в конце апреля-мае) и в конце лета (в августе)

Розетка полуприподнятая, состоящая из 9-10 листьев, что снижает риск загрязнения зелени во время дождей. Диаметр розетки составляет 29-33 см, масса – 50 г. Листья зеленого цвета, треугольной формы с ровными краями, слегка морщинистые, длиной 17 см и шириной 8 см.
Выращивание шпината "Ратник" осуществляется путем посева семян непосредственно в открытый грунт весной (в конце апреля-мае) и в конце лета (в августе)

"Исполинский/Ленивый огород" – раннеспелый и высокоурожайный сорт шпината, созревающий через 25-35 дней после появления всходов. Розетка листьев достигает диаметра 12-20 см, а в благоприятных условиях может разрастаться до 50 см. Листья овальные, слегка пузырчатые, сочные и нежные. Шпинат "Исполинский" богат белками, солями железа и калия, а также каротином. В пищу употребляются молодые листья как в свежем виде, так и после переработки. Отличительной особенностью сорта является сохранение вкусовых качеств при консервировании.
Растение характеризуется холодостойкостью и оптимально растет при температуре 15-18°С. Важно учитывать, что сорт чувствителен к продолжительности светового дня и склонен к стрелкованию при длинном дне. Урожайность достигает 2,8 кг с квадратного метра



Растение формирует прямостоячую розетку листьев, устойчивую к преждевременному выбрасыванию цветоноса, состоящую из 4-7 листьев и достигающую высоты 18 сантиметров. Листья имеют насыщенный темно-зеленый оттенок, гладкую поверхность без опушения и слегка волнистые края. Юные ростки комацуны обладают пикантным, немного сладковатым вкусом и нежной, аппетитной текстурой. Они превосходно сочетаются с рисом, яйцами, тофу, грибами, морепродуктами и различными зелеными овощами. На 100 граммов комацуны приходится всего около 23 килокалорий. Ее химический состав отличается повышенным содержанием углеводов, клетчатки, белков и витаминов. Листья этого овоща используют для создания разнообразных овощных салатов, супов, мясных рагу, овощных гарниров, а также для краткосрочной консервации. Урожайность составляет примерно 3,6 кг с квадратного метра


Раннеспелый гибрид шпината Ред Китти F1 с двухцветными листьями формирует розетку Ø 20-30 см за 40-50 дней. Отличается хрустящими, сочными, сладковатыми листьями, богатыми антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Подходит для выращивания в контейнерах и получения baby leaves.
Сохраняет свежесть до 2 недель при 0 °C. Урожайный и неприхотливый, выдерживает заморозки до -5 °C и устойчив к пероноспорозу




Растение формирует вертикальную розетку листьев диаметром до 23 см и высотой до 20 см, общей массой до 50 г. Листья темно-зелёные, среднепузырчатые, яйцевидной формы, с черешками средней длины. Отличается высокими вкусовыми качествами и богатым содержанием витаминов и минералов, идеально подходит для свежих салатов и различных блюд. Гибрид устойчив к серой пятнистости и пероноспорозу, стрелкованию подвержен поздно. Высокая урожайность (2,3-2,5 кг/м²) делает его пригодным для коммерческого выращивания

Растение формирует горизонтальную розетку среднего размера (до 19 см высотой) с крупными, яйцевидными, темно-зелеными листьями на коротких черешках и сильнопузырчатым краем. Средняя масса одного растения – 50-60 г. Гибрид устойчив к мучнистой росе и не стрелкуется. Используется для приготовления салатов, замораживания и других кулинарных целей. Урожайность до 3,4 кг/м²

Растение достигает высоты 45-50 см. Для поддержания стройности и красоты кустиков рекомендуется использовать опору. Кустики быстро растут и уже через 1-1,5 месяца после появления всходов радуют обильным урожаем плодов.
Молодые, ажурные листья марь многолистной употребляют в пищу в свежем виде, как обычный шпинат. В пазухах каждого листа образуются цветки, которые, срастаясь, превращаются в сладкие, красные ягоды, напоминающие малину. Эти ягоды подходят для приготовления джема, компотов, а также для сушки и заморозки.
Когда у всходов появится 2-3 настоящих листа, необходимо провести прореживание. Для получения рассады семена высевают в начале апреля. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда сеянцы достигнут возраста 30-35 дней.
Этот сорт предпочитает солнечные места, так как в тени ягоды теряют сладость. Для успешного роста необходима плодородная и влажная почва. Важно вовремя собирать урожай, так как возможен самосев

По своим питательным свойствам тетрагония не уступает обычному шпинату, а по вкусовым качествам даже превосходит его. От появления всходов до первой срезки проходит всего около двух месяцев. Листья тетрагонии мясистые и сочные, идеально подходят для употребления в свежем виде, использования в качестве начинки для пирогов, а также для консервирования и заморозки.
Этот сорт тетрагонии устойчив к преждевременному стрелкованию, и даже в период цветения зелень сохраняет свою мягкость. Тетрагония любит тепло и влагу, поэтому для непрерывного получения зелени рекомендуется высевать семена несколько раз за сезон с интервалом в 10-15 дней. Также можно использовать рассадный способ выращивания. Урожай можно собирать многократно в течение всего теплого времени года



