ЩАВЕЛЬ
Раннеспелый сорт (период от полных всходов до хозяйственной годности 36-53 дня). Лист овально-удлиненный, светло-зеленый. Урожайность 5-6 кг/м2. Рекомендован для выращивания в открытом грунте, при весенне-летнем и подзимнем сроках посева.
Щавель – холодостойкая и влаголюбивая культура, может расти на различных почвах, переносит кислую почву. Устойчив к цветушности.
Используют как раннюю витаминную зелень в кулинарии для приготовления первых блюд, в качестве начинок для пирогов, в салатах, для консервирования.
Нетребователен к почвам, предпочитает достаточно влажные и слабокислые почвы. Теневынослив. Лучшие предшественники — картофель, огурец, капуста, морковь, свекла. Сеют весной (апрель), летом (июль) и под зиму (октябрь) на глубину 0,5-1 см. Посадочный интервал 10х15 см. На одном месте выращивают до 5 лет, после этого качество листвы ухудшается. В отличие от других зеленых культур, щавель мало накапливает нитраты, поэтому рекомендуется подкармливать минеральными удобрениями. Сбор урожая проводится выборочно, по мере формирования зеленой массы.
Ценность сорта: устойчивость к стеблеванию, высокое содержание витаминов, морозостойкость. Используют как раннюю витаминную зелень в кулинарии, для приготовления первых блюд, начинок для пирогов, в салатах, для зимнего употребления консервируют и солят.
Выращивается посевом семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см с последующим прореживанием всходов. Первая срезка зелени возможна через 2-2,5 месяца после посева. Для повышения урожайности и успешной перезимовки растений необходимо регулярно удалять цветоносы, последнюю срезку проводят не позднее середины августа. Требует регулярного полива, прополки, рыхления почвы и подкормок
Условия выращивания. Размножают посевом семян в грунт, глубина заделки 1,5-2 см. К почвам не требователен, хороший урожай получается на лёгких суглинистых почвах, богатых органикой. При ранневесеннем посеве уборку можно проводить в этом же году через 2,5-3 месяца, при летнем посеве -весной следующего года. За сезон зелень срезают 4-5 раз.
Изображение товара может не соответствовать внешнему виду.
Многолетнее, холодостойкое растение. Раннеспелый, высоковитаминный сорт. Листья яйцевидные, светло-зеленые, слабо- или средне-пузырчатые, с ровным или слабоволнистым краем, крупные, сочные, нежные.
Раннеспелый сорт. От появления всходов до технической спелости листьев 20-35 дней. Листья очень нежные, сочные, овально-удлиненной формы, зеленого цвета, гладкие. Урожайность за два сбора до 7 кг/м2. Отличается высоким содержанием витаминов и морозоустойчивостью. Устойчив к стеблеванию.
Под щавель отводят плодородные слабокислые почвы. Высевают щавель рано весной (либо летом) непосредственно в почву рядовым способом, с междурядьями в 20-25 см. Всходы появляются через 10-15 дней. Уход за посевами состоит в рыхлении, поливе, срезке семенных стеблей и подкормке. К срезке щавеля приступают, когда листья достигнут длины 10 см и ведут ее с интервалом в 2-2,5 недели. За 20-25 дней до конца вегетации срезку листьев прекращают.
Растение высотой 30-40 см с зелёными листьями и яркими красными прожилками, богато витамином С и минеральными веществами. В пищу употребляют молодые листья, которые быстро отрастают, позволяя первую срезку уже через 40 дней после появления всходов. Используется для украшения блюд, приготовления салатов, супов и зимних заготовок