БАМИЯ
Однолетнее овощное растение семейства мальвовых. Растение ветвистое, с толстым стеблем, крупными листьями, теплолюбивое. Высота от 60 см до 1,8 м в зависимости от региона выращивания. В средней полосе выращивают под пленочными укрытиями. В пищу употребляют молодые стручки через 65-75 дней после посева. Лечебные свойства: лучший продукт при ожирении и диабете, 100г=30 ккал. По содержанию белка конкурирует с мясом. Полезна при язве желудка, также снижает холестерин. В кулинарии: лучший продукт для вегетарианского питания. По вкусу напоминает спаржу и баклажан. Содержит полный комплект витаминов, минералов, микроэлементов и аминокислот. Потребляют в свежем виде, как зеленый горошек, а также в первых и вторых блюдах. Пригодна для консервирования и замораживания.
Посев: на рассаду во 2-3-й декаде апреля в торфяные горшочки на глубину 2-3 см. В теплицу- в первой декаде июня, без пересадки, в почву с нейтральной реакцией. Схема размещения растений 30х60 см. Любит обильные поливы, рыхления, пасынкование.
Сбор урожая: с июля по сентябрь, срезая молодые завязи каждые 3-4 дня. Плодоношение растянутое.
Посев: на рассаду во 2-3-й декаде апреля в торфяные горшочки на глубину 2-3 см. В теплицу- в первой декаде июня, без пересадки, в почву с нейтральной реакцией. Схема размещения растений 30х60 см. Любит обильные поливы, рыхления, пасынкование.
Сбор урожая: с июля по сентябрь, срезая молодые завязи каждые 3-4 дня. Плодоношение растянутое.
35
руб.
Бамия Дамские пальчики - среднеспелый сорт, период от всходов до спелости составляет 90-115 дней. Культура предназначена для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Теплолюбивое однолетнее растение высотой до 1 м. На одном растении формируется 9-10 плодов. В пищу употребляются только молодые (3-6 дневные) завязи плодов в салатах, супах, их сушат, замораживают и консервируют. Посев на рассаду осуществляют в апреле. В июне рассаду высаживают в грунт в возрасте 35-45 дней. Растение тепло- и светолюбиво, засухоустойчиво, но для получения обильного урожая требуется достаточный полив. Уборку урожая производят с июля по август
26
руб.
Однолетняя овощная культура, которая набирает популярность. Растет быстро, начинает плодоносить уже на 55-65 день после всходов и продолжает отдавать урожай до первых заморозков. Растение мощные, экзотического вида, в средней полосе вырастают до 120-150 см, в южных регионах до 200 см. В пищу употребляют молодые 3-6 дневные завязи (коробочки) массой 10-30 г. Вкус у плодов необычный, чем то напоминает баклажан и спаржу, но более нежный и пикантный. Их используют в свежем виде в салатах, для приготовления супов и гарниров. Плоды Бамии низкокалорийные и очень рекомендуются в диетическом питании.
26
руб.
Однолетнее травянистое растение, высотой до 1,5 м. Плоды многосемянные пирамидальные коробочки удлинённой формы, напоминающие стручки зелёного перца. По вкусу это растение удивительно похоже на баклажаны и спаржу. Бамия (окра) Бомбей используется для приготовления супов, тушёных и варёных блюд, запеканок, её маринуют вместе с другими овощами, а также сушат и замораживают. Семена бамии обжаривают и используют вместо кофе, заваривают с ними специфический, жгучий напиток. С листьями растения готовят салаты и супы.
22
руб.
Среднеспелый (период от всходов до начала хозяйственной годности 90-115 дней) сорт для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Растение высотой до 1 м. Плоды, в виде зеленых граненых стручков пальцевидной формы, длиной от 6 до 20 см формируются в пазухах листьев. В пищу употребляются в фазе 3-5 дневных завязей. Растение тепло и светолюбиво, засухоустойчиво, но для получения обильного урожая требуется достаточный полив. Из молодых стручков готовят салаты, супы, гарниры, их сушат, замораживают и консервируют.
21
руб.