ДАЙКОН

Среднеспелый (от всходов до уборки урожая 45-57 дней) сорт крупного дайкона для летнего посева. Цилиндрические белоснежные корнеплоды длиной до 60 см и диаметром 10-12 см, к сбору урожая достигают массы 1,2-1,5 кг. Мякоть плотная, хрустящая, очень сочная, нежная, не содержит острых горчичных масел. Сорт жаростойкий, устойчив к болезням. Используют в свежем виде и для непродолжительного хранения. Корнеплоды на 2/3 приподняты над поверхностью почвы, что облегчает ручную уборку. Урожайность 11-15 кг/м?. Посев производят в открытый грунт, в июле, на глубину 1,5-2 см. Всходы появляются на 3-5 день. Уборку корнеплодов осуществляют во второй половине сентября или в октябре.

Дайкон – это японская редька. 
Данный овощ является корнеплодным растением семейства крестоцветные. 
В составе дайкона горчичные эфирные масла содержатся в минимальном количестве, поэтому этот продукт значительно нежнее и вкуснее, чем та редька, к которой мы привыкли. 
Мякоть у овоща хрустящая и освежающая, в верхней части вкус сладковатый, а около корня – более острый. 
Этот вид был получен в Японии с помощью селекции. 

«Бейсбол»- гибрид редьки с устойчивостью к ложной мучнистой росе и мягкой гнили, отличающийся жаростойкостью, высокой устойчивостью к растрескиванию и возможностью хранения в полевых условиях более 2-х месяцев.  
От всходов до получения товарной продукции 60-65 дней. 
Корнеплоды белого цвета, цилиндрической формы, длиной 27-30 см, массой 700-800 грамм. 
Мякоть сочная, приятного полуострого вкуса.

Раннеспелый суперурожайный сорт. 
Корнеплоды выравненные, круглые, белого цвета, диаметром 10 см. 
Мякоть розовая, очень нежная, сочная, без горечи. 
Отлично хранится. Холодостойкий.

Агротехника:
Семена предварительно замачивают на 2 часа в воде. Высевают в хорошо удобренную почву с нейтральной реакцией среды, на глубину 2-3 см, в середине июля. Посевы мульчируют торфом. Пикировка в фазе 2-х настоящих листьев. Дайкон требует частого и обильного полива, но без сильного переувлажнения. Культура хорошо отзывается на подкормки органическими удобрениями, компостом, перегноем, а также на их внесение до посева.

Среднеспелый сорт. Корнеплод выровненный,  длиной до 50 см, массой 100-400 г. Кожица тонкая, белая, гладкая. Мякоть нежная, сочная, очень вкусная. Ценность сорта: холодостойкость и устойчивость к цветушности.
Холодостойкая влаголюбивая культура, предпочитает плодородные супесчаные и суглинистые почвы с нейтральной реакцией среды. Можно размещать после любых овощных культур, кроме крестоцветных: капусты, репы, редиса. Редьку среднеспелых сортов высевают с середины июня. Среднеспелые сорта при слишком ранних сроках посева могут зацвести. При посеве рекомендовано вносить диаммофоску в количестве 20-25 г/кв.м. Глубина заделки семян 2-3 см. Схема посадки 15х30 см. При проявлении первого настоящего листа всходы прореживают. Нельзя допускать загущенности посевов, пересыхания и уплотнения почвы, так как это может вызвать стрелкование растения. Необходим своевременный полив, особенно во время формирования корнеплодов. Использование свежих органических удобрений под редьку не рекомендуется, так как они вызывают дуплистость и загнивание корнеплода. Для увеличения урожая, повышения его качества и устойчивости к бактериальным заболеваниям растениям нужен бор.

Среднеспелый холодостойкий сорт, период от полных всходов до технической спелости 72-80 дней. Корнеплод белой окраски, цилиндрической формы, очень длинный, массой 300-400 г. Мякоть белая, сочная, нежная и хрустящая. Используется в свежем виде.
Холодостойкая влаголюбивая культура, предпочитает плодородные супесчаные и суглинистые почвы с нейтральной реакцией среды. Можно размещать после любых овощных культур, кроме крестоцветных: капусты, репы, редиса. 

СУПЕРУРОЖАЙНЫЙ средне-ранний сорт с белоснежными, крупными и очень вкусными корнеплодами. Период вегитации 50-60 дней. Длина спелого корнеплода до 45 см, масса до 1,2-1,5 кг! Над поверхностью земли выступает 1/4 длины. Мякоть сочная, хрустящая. Вкус классический, без горечи с пикантной остротой. Особенно хорош в свежем салате. Сорт отличается жаростойкостью, устойчивостью к цветушности и прочим заболеваниям. Урожайность до 12,6 кг/кв.м. Неприхотливая японская редька обогатит рацион витаминами, солями калия, пектинами т ферментами. Способствует выведению лишней жидкости из организма, улучшает пищеварение, очистит почки и печень. и пр. В пищу можно употреблять не только корнеплоды, но и молодые листочки. 

Раннеспелый сорт – от появления всходов до технической спелости корнеплода проходит 50-60 дней. Корнеплоды гладкие, с белой кожурой, длиной 30-60 см. Погружены в почву на 1/3-1/2 длины. Мякоть очень сочная, нежная, белая. Сладковатого, освежающего вкуса – без резкого редечного привкуса. Масса «белоснежной сосульки» может превышать 1 кг. Но не стоит гнаться за большими размерами: у более мелких плодов (до 40 см) вкусовые качества выше. Самая сладкая часть корнеплода в середине. Мякоть дайкона хорошо сочетается в салатах с разными свежими овощами и фруктами. Урожайность 10-12 кг/м2 . 

Рекомендуется выращивать на грядах с гребнем. Посев семян по 2-4 шт. в лунку. В фазе одного-двух настоящих листьев растения прореживают. Нельзя допускать загущенности посевов, пересыхания и уплотнения почвы – это может вызвать стрелкование. Уборку проводят до наступления заморозков. Корнеплоды хранят в песке.

Сорт Дубинушка относится к среднеспелым видам, созревая через 65–70 дней со дня появления всходов. Размеры плодов редьки крупные, массой от 600 грамм до 2,5 килограмм, а мякоть сладковатая и с минимальным количеством острых веществ. При употреблении дайкон приятно освежает, поэтому из него можно готовить вкусные салаты. Корнеплод хорошо сохраняет свои полезные качества в течение зимы. 

Ранний (45-50 дней от всходов до уборки корнеплодов) сорт. Корнеплод цилиндрический, толстый, длиной 17-20 см, белоснежный, с гладкой поверхностью. Мякоть сладкая, совсем без острого привкуса, хрустящая, сочная, без грубых волокон. Рекомендуется для употребления в свежем виде и непродолжительного хранения. Семена высевают в открытый грунт в конце апреля — мае или во второй половине июля по схеме 8-10 х 20 см.

 

Восточный деликатес на нашем столе! Среднепоздний сорт (72-75 дней). Корнеплод очень длинный, цилиндрический, массой 500-750 г, с гладкой белой кожурой. Мякоть замечательная по вкусу и сочности, сладкая, слабоострая, плотная, белая. Урожайность − 6-8 кг/кв.м. Для свежего потребления и непродолжительного хранения.
Холодостойкая влаголюбивая культура, предпочитает плодородные супесчаные и суглинистые почвы с нейтральной реакцией среды. Можно размещать после любых овощных культур, кроме крестоцветных: капусты, репы, редиса.

Дайкон «Цезарь» — среднеспелый сорт (70 дней от всходов до технической спелости). Растение формирует полуприподнятую розетку листьев. Корнеплоды цилиндрической формы, длиной 35-40 см и массой 0,6-1,0 кг, заглублены в почву на 1/3-1/2 длины и легко извлекаются. Мякоть белая, обладает приятным вкусом. Сорт демонстрирует относительную устойчивость к слизистому бактериозу. Рекомендуется для употребления в свежем виде и кратковременного хранения (до 20 дней). Выращивание возможно в открытом и защищенном грунте. Посев осуществляется в два срока: конец апреля или вторая половина июля (схема посадки 8-10 x 20 см). Урожайность достигает 3,2-5,0 кг/м²

Дайкон Бивень мамонта - позднеспелый сорт, срок созревания 65-75 дней Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплоды удлиненно-цилиндрические, белые, со слегка шероховатой поверхностью, массой 700-800 г. Мякоть белая, плотная, соч-ная, сладко-острого вкуса. Урожайность 8-10 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к цветушности, жаростойкость, хорошая лежкость (2-3 месяца) и товарные качества. Содержит много солей калия, кальция, клетчатки, пектиновых веществ, витамин С и ферменты. Очищает организм от шлаков, применяется в качестве бактерицидного и лечебного средства при заболеваниях печени, желчного пузыря и при простуде, растворяет камни. Рекомендуется для употребления в свежем, соленом и маринованном виде. 

«Пурпурный Самурай» — раннеспелый гибрид дайкона, привлекающий внимание необычной окраской. Цилиндрический корнеплод частично возвышается над землей (на 3/4 длины), демонстрируя темно-фиолетовые плечики, в то время как подземная часть окрашена в светло-фиолетовые и фиолетовые тона. Длина корнеплода составляет 30-40 см при диаметре около 7 см. Нежная белая мякоть отличается сочностью и мягким, нежным вкусом, без остроты. Средний вес одного корнеплода достигает 1 кг

Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Корнеплоды удлиненноцилиндрической формы, длиной до 50 см, белоснежные, с гладкой поверхностью. Мякоть сладкая, без острого привкуса, хрустящая, сочная, без грубых волокон. Ценность сорта: жаростойкость, отличные вкусовые качества, устойчивость к цветушности и болезням. Рекомендуется для употребления в свежем виде и непродолжительного хранения.

Среднеспелый (60-75 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод цилиндрический, длиной 35-40 см, диаметром 5-8 см, гладкий, головка и плечики слегка зеленовато-желтые, основная окраска белая. Мякоть очень сочная, нежная, снежно-белая, плотной консистенции, погруженность в почву на 1/3-1/2 длины корнеплода, легко выдёргивается. Масса корнеплода 570-2200 г.

Вкус хороший, освежающий, сладковатый, без острого привкуса. Относительно устойчив к слизистому бактериозу. Пригоден для длительного хранения в зимний период. Выращивается в открытом и защищенном грунте. Посев проводят в два срока – в конце апреля или во второй половине июля по схеме 8-10 х 20 см. Урожайность 5-7,5 кг/м².

Раннеспелый высокоурожайный сорт. Корнеплод округлый, белый, массой до 400 г. Мякоть белая, нежная, плотная, очень сочная. Устойчив к стрелкованию, холодостойкий.
Посев: семена начинают прорастать при температуре 2 градуса. Растение светолюбивое. Летние сорта сеют в начале мая, а зимние - в начале июля. Схема посадки 30 х 10 см. Глубина посева 1-2 см. Первое прореживание в стадии 1-2 настоящих листьев. Далее требуется регулярный полив, рыхление, прополка.

Дайкон Розовый Блеск Мисато – уникальный сорт с очень красивым и – не побоимся этого слова – графичным рисунком мякоти! Внешний их облик достаточно стандартный: белый округлый корнеплод с зеленоватой верхушкой. Листья дайкона темно-зеленые. Зато, как только вы его разрежете – приятно удивитесь и быстренько сделаете кулинарный шедевр! Ведь яркая розовая мякоть корнеплодов с контрастным белым ореолом – украшение любого стола! 

Дайкон Розовый Блеск Мисато долго сохраняет товарный вид после уборки урожая, поэтому хорош для подзимнего хранения. Вкус слегка острый, очень похож на классический редис. Высаживать семена необходимо ранней весной, когда сойдет снег и земля немного прогреется, либо же в середине лета для осеннего сбора урожая. К почве дайкон неприхотлив, однако слишком плотные ему не подойдут. Поэтому в случае плотной почвы обязательно добавьте песка. Семена дайкона высеваются на глубину около 3 см. Необходимо также соблюдать расстояние между посадками 40 см. Это позволит каждому корнеплоду сформироваться максимально крупными и вкусными! 

Дайкон Розовый Блеск Мисато не любит свежую органику, поэтому лучше посадить семена в неподкорпленную землю, чем в землю со свежими удобрениями. Хороший вариант – высадить дайкон в середине лета после урожая зелени. Весной вы, скорее всего, внесете удобрение под зелень, поэтому земля для дайкона будет более, чем подготовлена. Специальное внесение удобрений под дайкон обычно не вносится, а уход за ним состоит из полива и рыхления. И насколько вкуснейшие блюда вы сможете приготовить, просто объедение!

Дайкон Японский красный длинный – это раннеспелый сорт, выращиваемый как в открытом грунте, так и защищенном. Корнеплоды имеют форму удлиненного цилиндра и преимущественно малиново-красную окраску кожуры. Сочная мякоть имеет белый цвет и пикантный вкус. Плоды вырастают до 25-30 см и весят приблизительно 0,3-0,6 кг. Они ценятся за полезные диетические и лечебные свойства.

Особенности выращивания дайкона Японского красного длинного

Сорт характеризуется устойчивостью к заморозкам, а также цветушности и растрескиванию. Оптимальное прорастание семян наблюдается при температуре почвы 16-20°С. Пригодность к употреблению наступает через 50-55 дней после появления всходов.

Раннеспелый сорт дайкона «Саша» созревает за 35-45 дней. Корнеплоды небольшие (5-9 см), округлой или овально-округлой формы, белого цвета с гладкой поверхностью. Характерная светло-зеленая, выпуклая головка занимает до 1/3 длины корнеплода. При нестабильных погодных условиях (резкие перепады температуры и влажности) возможны деформации, приводящие к утолщению нижней части и грушевидной форме. Мякоть белая, нежная, плотная и очень сочная, покрыта тонкой гладкой кожицей с тупым кончиком. Корнеплод частично погружен в почву и легко выдергивается. Средняя масса — 100-400 г, отличный вкус. Выращивание возможно в открытом и защищенном грунте. Оптимальные сроки посева: конец апреля – начало мая и июль (схема посадки 8-10 х 20 см). Урожайность составляет 1,5-3,5 кг/м². Используется в свежем виде и для хранения (до 1-2 месяцев).

Дайкон «Сибирский гигант» — среднеспелый сорт, предназначенный для летнего посева и гарантирующий высокую урожайность. Корнеплоды имеют классическую цилиндрическую форму, гладкую белую поверхность и легко извлекаются из почвы. При соблюдении агротехнических рекомендаций и надлежащем уходе достигают впечатляющих размеров: длина до 50 см, диаметр до 10 см, масса до 2,5 кг. Снежно-белая мякоть отличается сочностью, нежностью и плотной консистенцией. Вкус приятный, сладковатый, освежающий, без горечи. Сорт хорошо хранится до 6 месяцев, что делает его идеальным вариантом для зимнего потребления. Рекомендуется для употребления в свежем, соленом и маринованном виде

Дайкон Русский Размер F1 – крупноплодный раннеспелый гибридный сорт знаменитой «японской редьки». От полутора до двух месяцев требуется растению для формирования зрелых корнеплодов. Они вырастают крупными, более полуметра в длину – одного такого хватает на обед для всей семьи. Мякоть белая, сладкая, сочная: вкусом напоминает редиску, но без горчинки. Дайкон Русский Размер F1: особенности выращивания Культура предпочитает плодородные рыхлые почвы с нейтральным pH. Семена высаживают прямой посадкой непосредственно в открытый грунт. Для этого выбирают светлое, закрытое от ветров место. Грядки желательно сделать высокими – поднять их на 50-60 см. Хороший дренаж не даст влаге застаиваться. Полив должен быть регулярным. 

Урожайный, неприхотливый сорт для открытого и защищенного грунта. Корнеплод округлый, белый, гладкий, диаметром до 10 см. Мякоть ярко розовая, очень сочная, пряно-сладковатая, нежная, плотная, хрустящая. Сорт не имеет остроты и горьковатого привкуса. Корнеплод наполовину погружен в почву, легко выдергивается. Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, устойчивость к стеблеванию и слизистому бактериозу. Используется в свежем виде и для хранения (1-2 месяца). Превосходные диетические качества, питательная ценность и даже лечебные свойства. В зрелых плодах находится клетчатка, соль калия, пектиновые вещества.

Семена редьки дайкон «Меч Самурая» относятся к среднеспелым сортам и отличаются крупными, высококачественными корнеплодами. Сорт характеризуется стабильно высокой урожайностью и отличной товарностью. Корнеплоды имеют удлиненно-цилиндрическую форму, гладкую белую кожуру и достигают длины до 25 см. Мякоть сочная, хрустящая, нежная, с превосходными вкусовыми качествами.

Выращивание осуществляется прямым посевом семян в грунт в два этапа: ранней весной и в середине лета. Глубина заделки семян — не более 3-4 см. Для получения крупных, однородных корнеплодов необходимо прореживание всходов. Последующий уход включает в себя подкормки, рыхление почвы и регулярный полив

Дайкон «Янтарь» — среднеспелый сорт (65-75 дней от всходов до уборки), идеальный для употребления в свежем виде и кратковременного зимнего хранения. Растение формирует полупрямостоячую розетку листьев. Корнеплод имеет округлую форму с зеленой верхушкой и белой нижней частью. Мякоть насыщенного красного цвета, отличается нежностью, сочностью и слабой остротой, практически без горечи. Богата витаминами и минеральными веществами. Средняя масса корнеплода составляет 100-250 г

Данный скороспелый гибрид японской редьки, известный как дайкон, выделяется впечатляющими размерами и высокими вкусовыми качествами. Он формирует длинные, цилиндрические корнеплоды белого цвета, которые могут достигать внушительной длины – до 70 сантиметров. Гладкая поверхность и идеально ровная форма корнеплодов делают их привлекательными не только для кулинарного использования, но и для презентации. Однако, внешний вид – лишь часть достоинств этого гибрида. Мякоть дайкона отличается исключительной сочностью и нежностью текстуры, что делает его очень приятным на вкус. Его слегка сладковатый и освежающий вкус идеально подходит для употребления в свежем виде, в качестве дополнения к салатам или в составе различных закусок. Кроме того, дайкон отлично подходит для термической обработки: его можно варить, тушить или добавлять в супы, при этом сохраняя нежность текстуры и насыщенный вкус. Соление также является одним из способов консервирования этого овоща, что позволяет наслаждаться его вкусом в течение длительного времени. Важным преимуществом этого гибрида является его замечательная лежкость: правильно собранный и хранящийся урожай сохраняет свои вкусовые качества и товарный вид вплоть до весны, обеспечивая доступ к свежим и полезным корнеплодам на протяжении долгого времени