Салат (цикорий) "Диетический" 0,5гр. семена Алтая
Этот среднеспелый сорт созревает за 80–85 дней и формирует овальный кочан массой 350–400 г, а также полупрямостоячую розетку высотой 20 см и диаметром 35 см. Его крупные продолговатые листья имеют насыщенный тёмно-красный цвет с беловатой главной жилкой, хрустящую сочную консистенцию и пикантный вкус, что делает их отличной основой для свежих салатов. Благодаря богатому содержанию витаминов и минеральных веществ кочаны положительно влияют на образование эритроцитов крови, а наличие инулина позволяет рекомендовать этот салат как диетический продукт для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ.
Культура холодостойкая и влаголюбивая, предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией, солнечное или слегка притенённое место, а лучшие предшественники — капуста, картофель, томаты, огурцы и корнеплоды. Высевают семена рано весной на глубину 1–1,5 см с интервалом 25×30 см, повторяя посевы каждые 15 дней, либо выращивают через рассаду (посев в конце марта – апреле), а уборку проводят утром, выдёргивая растения с корнем