Салат Рубин цикорный 0,5гр Седек
Этот раннеспелый сорт цикорного салата созревает за 75–95 дней и формирует мощную розетку из широких, сидячих, цельнокрайних листьев. Кочан вырастает округлым, плотным, компактным, с насыщенной красно-бордовой окраской и белыми жилками, массой 400–450 г, а его вкус отличается приятной слабой горчинкой.
Основные достоинства сорта — холодостойкость, выравненность кочанов, дружное созревание и способность храниться до одного месяца без потери качества. Культура богата аскорбиновой кислотой, витаминами, микроэлементами, белком и инулином, который особенно полезен для людей с сахарным диабетом. В пищу этот цикорий употребляют как в свежем, так и в тушёном виде — для приготовления пикантных салатов, добавок к холодным закускам и разнообразным блюдам