Салат Борода капуцина цикорный 0,5гр Седек
Салат Борода капуцина цикорный 0,5гр Седек
Дикий цикорий: всесезонный сорт, идеально подходящий для зимней выгонки. Отличается мощной, раскидистой розеткой с ярко-зелеными, сильнорассеченными листьями, имеющими горьковатый вкус. Горечь объясняется высоким содержанием инулина, который помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Корни веретеновидные, длинные. Зимой из летних корнеплодов в темноте получают отбеленные, хрустящие и нежные листья. Ценность сорта заключается в высоких питательных и лечебных свойствах, положительном влиянии на пищеварение и кровообращение, устойчивости к холоду и возможности многократной срезки в течение сезона. Рекомендуется употреблять листья свежими или в качестве гарнира в вареном, жареном или запеченном виде