Салат Батавия Парижский блонд 0,5гр (Сиб Сад)
Салат Батавия Парижский блонд 0,5гр (Сиб Сад)
"Салат «Батавия Парижский блонд» — среднеспелый сорт кочанно-листового типа, который можно срезать уже через 55–60 дней после высадки семян в грунт. О готовности урожая свидетельствует масса кочана около 210 г и высота зелёных листьев порядка 24 см, при этом зелень быстро отрастает после срезки. Листья светло-зелёного цвета, волнистые по краю, хрустящие и сочные, собраны в полураскидистую розетку и обладают нежным сладковатым вкусом. В листьях, жилках и черешках содержатся витамины А, С и РР, бета-каротин, пантотеновая кислота, токоферол, а также минералы и микроэлементы.
В кулинарии этот салат используют только в свежем виде — чаще всего в салатах и бутербродах, а также для декоративного украшения блюд