Пастернак Студент 1гр Седек
Пастернак Студент 1гр Седек
Этот среднеранний сорт пастернака отличается полураскидистой розеткой листьев и молочно-белыми коническими корнеплодами массой 100-130 г. Гладкие корнеплоды обладают сильным ароматом и пряным сладковатым вкусом, напоминающим петрушку и сельдерей. Мякоть белая и сочная. Сорт холодостойкий и неприхотлив к условиям выращивания. Пастернак богат эфирными маслами, углеводами, витаминами С, В1, В2, РР, каротином, а также солями калия, фосфора, кальция и магния. Он способствует обмену белков, стимулирует кроветворение, улучшает зрение и регулирует работу печени и нервной системы. В свежем и сушеном виде пастернак используется в качестве пряной овощной добавки к различным блюдам и при консервировании. Для длительного хранения корнеплоды рекомендуется присыпать влажным песком