Кабачок Матрос 2г Седек

Этот раннеспелый сорт кабачка созревает всего за 38-43 дня, формируя мощное кустовое растение, которое даёт щедрый урожай даже в не самых идеальных условиях. Плоды у него цилиндрические, слаборебристые, зелёные с декоративным рисунком в виде полосок и мелких точек, массой от 0,7 до 1,3 кг, причём мякоть белая, плотная, нежная и с хорошим вкусом — сочная, без горечи и пустот. Ценность сорта заключается в холодостойкости (можно сеять рано весной без риска погубить всходы), устойчивости к мучнистой росе, высокой урожайности и отличной транспортабельности, позволяющей перевозить плоды на дальние расстояния.

В пищу лучше всего использовать 10-12-дневные молодые кабачки, у которых мякоть особенно нежная и вкусная, а кроме того, этот сорт способствует улучшению пищеварения и выведению из организма вредных веществ благодаря богатому содержанию клетчатки. Рекомендуется для домашней кулинарии — жарки, тушения, запекания — и для консервирования, где его плотная структура отлично держит форму в маринадах и соленьях