Фасоль Сакса (без волокна) 615 (овощная) Седек

Этот скороспелый сорт фасоли созревает всего за 45–50 дней, формируя аккуратные кустовые растения высотой 35–40 см с бобами светло-зелёного цвета, слегка изогнутой формы и длиной 9–12 см — полностью без пергаментного слоя и волокон. Зёрна у него округлые, удлинённые, зеленовато-жёлтые и обладают отличным вкусом, а сбор бобов начинают уже через 8–12 дней после формирования завязи, затем повторяя уборку каждые 2–3 дня для получения самых нежных лопаток.

Ценность этого сорта — устойчивость к бактериозу и антракнозу, что позволяет выращивать его без серьёзных потерь и частой обработки растений. Кроме того, эта фасоль богата белками, полезными микроэлементами и аминокислотами, поэтому она широко используется в диетическом питании как источник полноценного растительного белка. Употреблять её можно в варёном, жареном и маринованном виде, а также использовать для консервации и заморозки — в любом виде она сохраняет нежную текстуру и приятный вкус