Семена фасоли
Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. После появления всходов проводят прореживание. У спаржевой фасоли растянутый период сбора урожая, поэтому его проводят многократно по мере созревания бобов.
Растение кустовое, средневетвистое высотой 30-35см. Бобы крупные плоско-цилиндрические, изогнутые, со слабо выраженным пергаментным слоем, длиной до 13см. Зерна белые, средней величины, вкусные, питательные. рекомендуются для приготовления супов, самостоятельных гарниров, консервации, сушки и заморозки для использования в зимний период. Урожайность зерен до 1 кг/м2.
"Белозерка" - среднеспелый сорт кустовой фасоли, характеризующийся периодом созревания от 55 до 65 дней после посева. Растение формирует компактный куст, достигающий в высоту 50-60 см, что облегчает уход и сбор урожая. Бобы отличаются прямым строением, достигают длины 12-14 см и ширины 1,6-1,8 см, обладают сочной структурой и превосходными вкусовыми качествами.
Семена крупные, белого цвета, с массой 1000 штук в пределах 300-400 г, выделяются высоким содержанием белка, что делает этот сорт особенно ценным с точки зрения питательной ценности. "Белозерка" демонстрирует великолепные вкусовые характеристики, что позволяет широко использовать её в домашней кулинарии, а также для замораживания и консервирования, сохраняя полезные свойства на длительный срок. Урожайность данного сорта составляет от 1 до 1,5 кг на квадратный метр
Компактные растения высотой 35-40 см формируют слабоизогнутые, плоско-цилиндрические бобы длиной 10-13 см с тонким пергаментным слоем. Овальные зерна (до 1 см) имеют белый цвет с ярким красным пятном около глазка. Используются для приготовления первых и вторых блюд, сушки и длительного хранения. Для получения обильного урожая рекомендуется высаживать фасоль на солнечных, хорошо дренированных участках с лёгкой и плодородной почвой
Компактные растения высотой до 60 см формируют изогнутые светло-желтые бобы длиной до 20 см. Нижние бобы завязываются на высоте 8-16 см от поверхности почвы. Сочные, нежные стручки, лишенные пергаментного слоя и волокон, используются в кулинарии с момента технической спелости: в овощных блюдах, салатах, гарнирах, а также для консервирования и заморозки. Зрелые семена имеют белый цвет и средний размер. Оптимальная схема посева: 50х15 см, глубина заделки семян – 2-3 см. Уход включает регулярное рыхление, прополку, полив и подкормки
Вигна "Дачница": ранний, высокоурожайный сорт спаржевой фасоли с диетическими и целебными свойствами. Созревает за 55-60 дней. Вьющаяся лиана до 3,5 м с темно-зелеными листьями и нежно-красновато-фиолетовыми цветками. Бобы светло-зеленые, прямые, длиной до 60 см, без волокна и пергаментного слоя, расположены на высоте 45 см от земли.
Семена черные, почковидные. Урожайность под пленкой: 2,2-2,5 кг/кв.м. Отличный вкус, подходит для варки, жарки и консервирования. Посев в мае или на рассаду в апреле. Теплолюбива, требует подвязки, подходит для вертикального озеленения. Отвар из сухих лопаток полезен при диабете и заболеваниях внутренних органов
Среднеспелый сорт фасоли для получения урожая зерна. Растения кустовые, крепкие, раскидистой формы. Могут выращиваться без использования опоры благодаря плотному габитусу. Высота куста не превышает 40 см. Цветки белые. Бобы плоские, короткие (9-12 см.), широкие. Каждый содержит 4-6 семян. Зерно крупное, красивое, белое с объемным розовым глазком. Созревание наступает через 72-77 дней после появления всходов. Продукция отличных вкусовых качеств, широко используется в кулинарии, подходит для консервирования.
Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посевы размещают на хорошо прогреваемых, рыхлых почвах с нейтральной кислотностью. При высоте растений 12-15 см. проводят окучивание. Сбор урожая проводят несколько раз по мере созревания бобов.
Фасоль – теплолюбивая культура, посев в открытый грунт проводят в конце мая – начале июня, после окончания весенних заморозков, на глубину 2-3 см. Схема посева 40х10 см. Возможен рассадный способ культивирования: посев на рассаду в отдельные горшочки в первых числах мая, высадка рассады в открытый грунт в начале июня.
Спаржевый, кустовой сорт овощной фасоли без жесткого слоя в стручках. Раннеспелый – урожай созревает через 50-55 дней после появления всходов. Растения компактные, высотой 40-50 см. Бобы длиной около 14 см, мясистые, плотно заполнены зерном. Семена вкусные и красивые, крупные, глянцевые, коричневые, с пестрым рисунком. В кулинарии используются молодые бобы целиком и спелое зерно.
Этот сорт ценится за вкусные, полезные и низкокалорийные зерна, которые можно употреблять как в молочной, так и в полной спелости. Первые стручки созревают через 65-80 дней после всходов. Урожай собирают в несколько этапов по мере созревания бобов. Зерна варят, добавляют в супы и вторые блюда, замораживают или консервируют подобно зеленому горошку. Выращивается как прямым посевом в грунт, так и рассадой, в открытом и защищенном грунте. Для получения максимального урожая рекомендуется выбирать солнечные участки с рыхлой, нейтральной почвой. Окучивание проводят при высоте растений 12-15 см
Компактные кусты высотой до 45 см образуют длинные (до 15 см) бобы, заполненные множеством зерен. Длительный период плодоношения позволяет наслаждаться урожаем в течение всего лета. Молодые, нежные стручки идеально подходят для приготовления вкусных и оригинальных гарниров, добавляя блюдам яркий визуальный акцент. Зрелые же бобы прекрасно подойдут для сушки, замораживания или консервирования, обеспечивая вас полезным и питательным продуктом на всю зиму. Выращивание фасоли 'Инь-Ян' не представляет сложности – она прекрасно себя чувствует в открытом грунте в течение летнего периода. Это отличный выбор как для опытных садоводов, так и для начинающих, желающих получить богатый урожай красивой и вкусной фасоли
Растение отличается неприхотливостью, высокой устойчивостью к жаре и болезням бобовых культур, гарантируя стабильно высокий урожай (до 1 кг/м²). Крепкие, компактные кусты не требуют специального ухода. Зерна фасоли 'Ласточка' прекрасно подходят для приготовления разнообразных блюд: гарниров, супов, а также для консервирования. Даже после консервации они сохраняют до 70% полезных веществ и витаминов
Вигна "Графиня" – высокоурожайная культура со спаржевыми бобами, обладающая высокой питательной ценностью. По содержанию полноценных белков она превосходит рыбу и приближается к мясу. Техническая спелость наступает на 55-60 день после появления полных всходов. Растения вьющиеся, сильноветвящиеся, с интенсивным ростом, тройчатыми листьями и крупными цветками. Бобы прямые, с клювиком, зеленые, без пергаментного слоя и волокна, сочные и мясистые, длиной до 60 см и шириной 1 см. Бобы прикрепляются на высоте 35 см, общая масса бобов составляет 4,2-5,4 кг. Вкусовые качества отличные. Вигну используют в отварном, жареном и консервированном виде.
Семена овальные, черного цвета, масса 1000 семян составляет 210-215 г. Товарная урожайность колеблется от 1,5 до 2,0 кг/м². Посев в открытый грунт производят в середине мая на глубину 4-5 см или через рассаду в апреле (высадка в грунт с сохранением целостности корневой системы). Рекомендуемая схема посева 10х30-40 см. Вигна – теплолюбивая культура, нетребовательная в уходе, положительно реагирует на внесение органических и минеральных удобрений.
Для выращивания выбирают солнечные места, обеспечивают подвязку к прочной вертикальной опоре, а в северных регионах рекомендуется выращивание в теплицах. Уборку бобов на лопатку начинают через 8-10 дней после образования завязей. Регулярные сборы молодых лопаток стимулируют образование новых. Вигна отлично подходит для вертикального озеленения. Чай, приготовленный из сухих лопаток, полезен при сахарном диабете, заболеваниях печени, почек, сердца, поджелудочной железы, а также при малокровии