Фасоль Красная Шапочка/Сем Алт/цп 5 гр.

Этот среднеспелый кустовой сорт (80–100 дней) формирует ветвистое раскидистое растение высотой до 35 см, дающее бобы длиной 12–15 см со слабовыраженным пергаментным слоем, внутри которых созревает по 8–11 крупных матовых гладких семян белого цвета с красным пятном у глазка. Сорт ценится за высокое содержание сахаров и белка, отличный вкус, высокую питательность, хорошую урожайность, дружное плодоношение, устойчивость к полеганию и ряду грибных болезней, а зерна отлично подходят для консервирования, тушения и заготовок, сохраняя форму при тепловой обработке. Культура свето- и теплолюбива, требовательна к влаге, предпочитает плодородные супесчаные или среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией (кислые необходимо известковать) и не переносит свежего навоза.

Посев проводят рядками в хорошо прогретую землю в конце мая – начале июня после угрозы заморозков, заделывая семена на глубину 5–6 см с расстоянием между растениями 15–20 см и междурядьями 50 см, причём кустовая форма не нуждается в опоре. Фасоль является хорошим предшественником для всех культур, кроме других бобовых, а урожай собирают, не дожидаясь полной спелости: бобы созревают через две недели после цветения, и при благоприятной погоде плодоношение длится до 6–8 недель