Зелень Ревень Виктория/Сем Алт/цп 0,1 гр.

Ревень «Виктория» от Семян Алтая — это раннеспелый многолетний сорт со средней компактной розеткой и крупными яйцевидными тёмно-зелёными листьями на черешках длиной до 50 см и шириной 2–2,5 см, массой 25–80 г, светло-зелёных с фиолетовой пигментацией у основания. Молодые листья используют для приготовления зелёных щей, а сочные черешки идут на кисели, компоты, квас, морс, начинки для пирожков, пастилу и варенье, делая это растение универсальным кулинарным ингредиентом.

Ревень нетребователен к уходу, но не переносит затопления, и его сеют ранней весной в гнёзда по 3–4 семечка на глубину 4–5 см с расстоянием 90–100 см между лунками, при этом к осени первого года уже получают первый урожай. На второй год цветочные побеги выламывают, а на зиму оставляют по 5–6 листьев; при вегетативном размножении почки на корневищах заглубляют на 5–8 см, и на одном месте культура может расти до 10 лет. Для получения ранней зелени корневища можно выгонять в теплице при температуре 12–15°С, что позволяет наслаждаться свежим ревенём даже в межсезонье, в то время как в открытом грунте он даёт стабильный урожай из года в год