Зелень Фенхель Удалец/Сем Алт/цп 0,5 гр.

Фенхель «Удалец» от Семян Алтая — это популярное на Кавказе и в Европе многолетнее пряно-вкусовое растение, которое в наших условиях выращивают как однолетник, достигая высоты до 150 см с крупными тонкорассечёнными листьями и утолщённым «кочаном» у основания стебля с сочной хрустящей мякотью диаметром до 10 см. Его листва с ярко выраженным анисовым ароматом идеально подходит для маринадов и салатов, а сами «кочаны» употребляют в отварном виде, при этом растение обладает рядом целебных свойств, ценимых в народной медицине. Культура хорошо развивается на плодородных рыхлых почвах, требует освещённых, защищённых от ветра участков и обильного полива, а также может выращиваться как через рассаду (с марта–апреля), так и прямым посевом в открытый грунт с конца апреля или под зиму на глубину 1 см, с последующим прореживанием всходов до 15–20 см между растениями.

Уход за фенхелем включает рыхление, прополки и поливы при недостатке влаги, а также лёгкое окучивание окрепшей рассады влажной землёй для стимуляции роста «кочанчиков», причём лучшими предшественниками считаются капуста и огурцы, а почву под посадку глубоко перекапывают и заправляют удобрениями с осени. Для получения плотных «кочанов» при поздних сроках посева корни выкапывают осенью, переносят в подвал и прикапывают в ящики с влажным песком — так фенхель «Удалец» будет радовать вас своим неповторимым вкусом и ароматом даже в холодное время года