Виноград Каберне Совиньон
Виноград Каберне Совиньон
Каберне Совиньон — популярный технический сорт винограда, используемый исключительно для виноделия. Его легко узнать по резным листьям с красноватым опушением и рыхлым кистям с мелкими тёмно-синими ягодами, покрытыми восковым налётом.
Сорт относится к среднепоздним и отличается высокой сахаристостью при длительной вегетации. Вкус ягод с травянистыми и ягодными нотами сильно зависит от терруара и степени зрелости. Несмотря на скромный размер гроздей, сорт стабильно показывает высокую урожайность благодаря своей выносливости