Спаржа виолетовая 0,5гр НК

Фиолетовая спаржа – высокоурожайный сорт, отличающийся длинными и толстыми фиолетовыми побегами. Для получения отбеленных побегов, начиная со второго года, растения окучивают слоем почвы не менее 25 см, повторяя процедуру весной. Уборка урожая проводится, когда побеги начинают пробиваться на поверхность гребней. Молодые, нежные побеги, появляющиеся весной из корневищ, обладают прекрасным вкусом, напоминающим зеленый горошек, и богаты витаминами.

Используются для приготовления первых и вторых блюд, замораживания и консервирования. Первый сбор урожая осуществляется на третий год после посева, срезая побеги высотой 15-20 см с плотными, нераспустившимися головками и массой 20-30 г