Пажитник Голубой Изумрудный ароиат 1гр Гавриш
Пажитник "Голубой Изумрудный аромат" представляет собой растение, плоды которого являются бобами. Его семена богаты витаминами и минеральными солями. Размолотые бобы часто используются в качестве одного из компонентов приправы хмели-сунели. Высушенная зелень, срезанная в начале цветения или в период созревания семян, а также листья с цветками, соцветия и порошок из высушенных бобов с семенами применяют для придания особого вкуса различным блюдам из рыбы и мяса, а также в супах. В народной медицине это растение известно своими противовоспалительными и болеутоляющими свойствами. Кроме того, считается, что оно улучшает пищеварение и стимулирует обмен веществ.
Пажитник нетребователен к условиям произрастания. Посев семян в открытый грунт проводят на хорошо освещенном участке в конце апреля или начале мая на глубину 1,5-2 см. Регулярные поливы особенно важны в начальный период роста, когда растение цветет и завязывает плоды. Цветение пажитника происходит в июне-июле, цветки мелкие, голубого оттенка. Он также является прекрасным медоносом. Для получения приправы с более насыщенным ароматом, сбор бобов рекомендуется производить в фазу восковой спелости семян, затем их высушивают и перемалывают