Лук на зелень казачок 0,25-0,3гр Ур.дачник

Кавказская разновидность лука-порея используется как пучковый зелёный лук: её прямостоячие плоские ремневидные листья покрыты сильным восковым налётом и обладают пикантным вкусом с лёгким чесночным ароматом, а нижняя часть формирует тонкую отбелённую «ножку».

Растение пригодно для свежего употребления в салатах, тушения с мясом, начинки для пирогов, а в сушёном виде служит основой для многих кавказских пряных смесей. Культуру выращивают как в однолетней, так и в многолетней форме, высевая ранней весной в апреле на глубину 0,5–1 см по схеме 5×20 см при регулярных поливах. Подкормку минеральным удобрением вносят перед посадкой и после каждой срезки, а в течение сезона почву рыхлят и пропалывают. За лето проводят 3–4 срезки зелёного пера, начиная первый сбор через 3–4 недели, а последнюю срезку завершают не позднее первой декады сентября