Крыжовник Олави

Среднепоздний вид Олави – это среднерослый полураскидистый кустарник шаровидной формы с сильной загущенностью кроны зелеными листьями. Вырастает куст до 150 см в высоту. Для растения характерны пряморастущие побеги средней толщины, сильно усыпанные острыми одно/двухраздельными шипами, и мелкими почками коричневого окраса, растущими немного отклоненными. В период цветения кустарники покрываются мелкими цветочками-колокольчиками бледного окраса.

Олави – это высокосамоплодная культура (до 46%), поэтому высаживать кустарники-опылители нет необходимости.

Крыжовник относится к среднеплодным видам. Ягодки набирают массу от 2 до 4,4 г. Вырастает крыжовник правильной формы – овальной или округло-овальной с гладкой восковой поверхностью без опушки. Спелая ягода имеет красивый равномерный окрас – темно-вишневый с выраженными светлыми прожилками. Кожура у ягод тонкая, но прочная.

Крыжовник хорошо переносит транспортировки в течение 3-х дней после сбора, не растрескивается, а также может храниться в прохладном месте до 5-6 дней. Назначение у ягод универсальное – их едят свежими, применяют в кулинарии, замораживают, перерабатывают на варенье, мармелады, джемы и компоты.

Вкус у крыжовника отменный. Мякоть мясистая, нежная, мелкозернистая и очень сочная. Во вкусе преобладает кислинка, разбавленная легкой сладостью. Аромат у ягод еле заметный, но вкус очень освежающий. В мякоти содержится почти 12% сахаров и менее 4% кислот.

Олави – это культура со среднепоздним сроком созревания. Первый урожай можно наблюдать уже на второй год после высадки. Для сорта характерно стабильное плодоношение на протяжении 20 лет. Дегустировать ягоды можно с середины августа.

Сорт высокопродуктивный. При стандартной агротехнике с 1 куста за сезон можно собрать от 7 до 13 кг вкусных ягод. Выращивая крыжовник в промышленных масштабах, можно рассчитывать на 55 ц ягод с 1 га