Комацуна (японский шпинат)0,5гр репа листовая (Сиб сад)
Комацуна (японский шпинат)0,5гр репа листовая (Сиб сад)
"Комацуна, скороспелый сорт листовой репы, созревающий для сбора зелени всего за 20-30 дней, нередко называют "японским шпинатом". Этот овощ, традиционно почитаемый в азиатских национальных кухнях, завоевал признание и у российских огородников благодаря своему богатому набору полезных свойств, приятному вкусу и нежному аромату. В зимний период комацуну можно успешно выращивать как микрозелень на домашних подоконниках, получая свежую витаминную добавку.
Растение формирует прямостоячую розетку листьев, устойчивую к преждевременному выбрасыванию цветоноса, состоящую из 4-7 листьев и достигающую высоты 18 сантиметров. Листья имеют насыщенный темно-зеленый оттенок, гладкую поверхность без опушения и слегка волнистые края. Юные ростки комацуны обладают пикантным, немного сладковатым вкусом и нежной, аппетитной текстурой. Они превосходно сочетаются с рисом, яйцами, тофу, грибами, морепродуктами и различными зелеными овощами. На 100 граммов комацуны приходится всего около 23 килокалорий. Ее химический состав отличается повышенным содержанием углеводов, клетчатки, белков и витаминов. Листья этого овоща используют для создания разнообразных овощных салатов, супов, мясных рагу, овощных гарниров, а также для краткосрочной консервации. Урожайность составляет примерно 3,6 кг с квадратного метра
Растение формирует прямостоячую розетку листьев, устойчивую к преждевременному выбрасыванию цветоноса, состоящую из 4-7 листьев и достигающую высоты 18 сантиметров. Листья имеют насыщенный темно-зеленый оттенок, гладкую поверхность без опушения и слегка волнистые края. Юные ростки комацуны обладают пикантным, немного сладковатым вкусом и нежной, аппетитной текстурой. Они превосходно сочетаются с рисом, яйцами, тофу, грибами, морепродуктами и различными зелеными овощами. На 100 граммов комацуны приходится всего около 23 килокалорий. Ее химический состав отличается повышенным содержанием углеводов, клетчатки, белков и витаминов. Листья этого овоща используют для создания разнообразных овощных салатов, супов, мясных рагу, овощных гарниров, а также для краткосрочной консервации. Урожайность составляет примерно 3,6 кг с квадратного метра