Капуста Русалочка (ЯП) Седек
Этот среднеспелый сорт салатной зелени, предназначенный для открытого и защищённого грунта, достигает первого среза листьев через 60-70 дней после всходов, радуя быстрым результатом даже в регионах с коротким летом. Растение формирует узкие перисто-рассечённые листья, собранные в горизонтальную розетку, а масса одного экземпляра составляет от 450 до 600 г, при урожайности 4-5 кг с квадратного метра. Главная ценность сорта — раннеспелость, быстрое отрастание листьев после срезки (можно провести несколько сборов за сезон), устойчивость к неблагоприятным условиям и к стрелкованию (растение не уходит в цветение даже в жаркую погоду).
Зелень богата аскорбиновой кислотой, бета-каротином, каротиноидами и микроэлементами, поэтому её применяют для ранневесеннего насыщения организма витаминами, а также для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, улучшения пищеварения и обмена веществ. Рекомендуется этот сорт для употребления в свежем виде в салатах, а также в солёном, маринованном и сушёном виде — в любом из этих состояний он сохраняет значительную часть полезных свойств и яркий вкус