Капуста Комацуна грин 0,2 г Аэлита

"Комацуна грин" – экзотический сорт, овощная культура Комацуна, на протяжении веков культивируемая в странах Азии. Свое название (происходящее от японского – "зелень Комацу") получила в честь родной деревни Комацугава (Япония). Растение достигает высоты до 30 см и формирует множество крупных, хрустящих листьев, которые являются незаменимым элементом здорового рациона. Листья пригодны для употребления на любой стадии роста, первый урожай зелени собирают уже через 2-3 недели после появления всходов.

Благодаря пряно-сладковатому, слегка острому вкусу и уникальному свежему аромату, культуру часто называют горчичным шпинатом. Листья сохраняют свою структуру и полезные свойства при кулинарной обработке, поэтому их употребляют не только в свежем виде, но и используют для маринования, тушения, а также добавляют в супы