Капуста Брюссельская Сапфир/Сем Алт/цп 0,1 гр.

Этот позднеспелый сорт брюссельской капусты формирует на одном растении до 40–60 округлых кочанчиков средней плотности диаметром 2–4 см общей массой до 800 г, обладающих отличными вкусовыми и диетическими свойствами. Растение является уникальным источником витамина С, содержа его втрое больше, чем белокочанная капуста, и рекомендуется для приготовления гарниров, салатов, супов, консервирования и употребления в свежем виде. Культура влаголюбива, холодостойка, нетребовательна к почвам, а лучшими предшественниками служат бобовые, тыквенные, пасленовые и лук, причем важно помнить: в жару кочанчики не завязываются, поэтому сроки посева подбирают так, чтобы созревание пришлось на период со среднесуточной температурой не выше 18–20 °С.

Посев на рассаду проводят в конце марта — начале апреля на глубину 1–1,5 см при ночной температуре 12–14 °С и дневной 16–18 °С с хорошей освещенностью, а в открытый грунт рассаду высаживают в конце мая — начале июня в фазе 4–5 листьев по схеме 60×60 см. В процессе роста капуста требует окучивания, постоянного рыхления почвы и регулярных поливов, а также двух подкормок: первую проводят через 10 дней после высадки рассады, вторую — еще через 10 дней, урожай снимают, когда кочанчики станут достаточно плотными и закрытыми