Базилик Дарк Опал 0,5гр Сиб сад
Базилик Дарк Опал 0,5гр Сиб сад
Этот превосходный итальянский сорт фиолетового базилика, также известный как «Большой пурпурный сладкий базилик», отличается насыщенным ароматом и исключительной декоративностью. Высокие (40-60 см) растения с крупными, темно-фиолетовыми листьями, богатыми эфирными маслами и каротином, станут ярким украшением вашего огорода и незаменимым ингредиентом на кухне. Его глубокий фиолетовый цвет эффектно контрастирует с зелеными сортами базилика в блюдах.
Кулинарное применение: Листья базилика используются свежими и сушеными. Они идеально дополняют пасту, овощные салаты, мясные и рыбные блюда, придают неповторимый аромат маринадам и овощным консервам. Прекрасно сочетается с бобовыми, томатами, шпинатом и квашеной капустой. Добавление базилика в уксус придает салатам и белым соусам пикантную нотку. Измельченные листья можно добавлять в творог, масло, омлеты и даже в салат из крабов.
Полезные свойства: Богат эфирными маслами с бактерицидным действием, повышает тонус организма, благотворно влияет на пищеварение (стимулирует аппетит). Отвар листьев традиционно используется при кашле.
Выращивание: Теплолюбивая культура. Выращивают рассадой или прямым посевом в прогретую почву (+20-+25°С), всходы появляются через 10-15 дней. Предпочитает легкие, органически богатые почвы. Требует регулярного полива, особенно на стадии прорастания и до начала цветения. В регионах с умеренным климатом рекомендуется высаживать на участках, защищенных от северных ветров. Уборка урожая проводится во время цветения (наиболее ароматная и полезная зелень), срезая растения на высоте 10-12 см от земли. Сушить базилик следует в тени, в хорошо проветриваемом месте, чтобы сохранить цвет, аромат и вкус. После первой уборки подкормка стимулирует повторный урожай осенью, до заморозков
Кулинарное применение: Листья базилика используются свежими и сушеными. Они идеально дополняют пасту, овощные салаты, мясные и рыбные блюда, придают неповторимый аромат маринадам и овощным консервам. Прекрасно сочетается с бобовыми, томатами, шпинатом и квашеной капустой. Добавление базилика в уксус придает салатам и белым соусам пикантную нотку. Измельченные листья можно добавлять в творог, масло, омлеты и даже в салат из крабов.
Полезные свойства: Богат эфирными маслами с бактерицидным действием, повышает тонус организма, благотворно влияет на пищеварение (стимулирует аппетит). Отвар листьев традиционно используется при кашле.
Выращивание: Теплолюбивая культура. Выращивают рассадой или прямым посевом в прогретую почву (+20-+25°С), всходы появляются через 10-15 дней. Предпочитает легкие, органически богатые почвы. Требует регулярного полива, особенно на стадии прорастания и до начала цветения. В регионах с умеренным климатом рекомендуется высаживать на участках, защищенных от северных ветров. Уборка урожая проводится во время цветения (наиболее ароматная и полезная зелень), срезая растения на высоте 10-12 см от земли. Сушить базилик следует в тени, в хорошо проветриваемом месте, чтобы сохранить цвет, аромат и вкус. После первой уборки подкормка стимулирует повторный урожай осенью, до заморозков