Вишня Апухтинская

Апухтинская – это слаборослое кустообразное дерево, характеризующееся развитыми скелетными побегами, укороченным и сильным штамбом, широкой, округлой и поникшей кроной со слабой загущенностью светло-зелеными листьями с глянцем. Небольшие почки растут, отклонившись от дерева. В хороших условиях дерево вырастает до 3-х метров в высоту и до 200 см в диаметре.

Цветение у дерева позднее, выпадающее на первую декаду июня. В это время округлая крона дерева покрывается белоснежными пятилепестковыми цветами, издающими легкий аромат. Завязи образуются на однолетних побегах-приростах. Средняя продолжительность жизни дерева 20 лет.

Вишня Апухтинская входит в категорию среднеплодных. На здоровом дереве вырастают плоды массой до 3.5 грамма. Форма плодов округло-приплюснутая, с гладкой и глянцевой поверхностью. Спелые ягоды равномерно покрываются темно-красным окрасом. Кожура у вишен тонкая, эластичная, блестящая, не очень прочная. На поверхности ягод выделяется глубокая центральная воронка.

Собранные ягоды рекомендуется сразу перерабатывать или консервировать, поскольку они не очень хорошо переносят транспортировку. Кроме того, лежкость у вишен короткая – это обусловлено тем, что плодоножка отделяется от плода вместе с кожицей, что нарушает целостность и провоцирует соковыделение.

Ягоды Апухтинская обладают классическим вишневым вкусом, дополненным приятной изюминкой. Рубиново-красная мякоть характеризуется мясистостью, средней плотностью и отличной сочностью. Вкус у ягод яркий – кисло-сладкий, немного терпкий, иногда присутствует легкая горчинка. Косточка у вишен большая, занимающая более 10% мякоти, отделяется очень легко