Бархатцы Имеретинский шафран (А)откл

Бархатцы 'Имеретинский шафран' – это не просто привлекательное растение, но и ценная пряность. Высушенные цветки этого неприхотливого сорта превращаются в ароматную приправу, известную как имеретинский шафран. Она добавляет пикантности блюдам из рыбы и мяса, супам, а также используется в маринадах и соленьях, особенно гармонично сочетаясь с грецким орехом.

Имеретинский шафран устойчив к высоким температурам и раскрывает свой вкус и аромат в полной мере при предварительном замачивании в кипятке. Благодаря содержанию красящих пигментов, его также используют в качестве натурального пищевого красителя